Рестораторы обратились к власти с петицией.
На сайте change.org размещена петиция к руководителю региона Александру Уссу. Владельцы ресторанного бизнеса и управляющих предприятий общепита и шеф-поваров вопиют о том, что индустрия гостеприимства Красноярска медленно умирает: «Гостиницы без гостей, туркомпании без туристов, общепит закрыт!»
Региональное объединение Федерации Рестораторов и Отельеров России – Сибирская Ассоциация Гостеприимства просит губернатора разрешить работу предприятий общественного питания города и края. «Это единственный выход для нас!», - отмечают авторы письма и приводят скорбную статистику последствий для отрасли из ограничительных мер, введенных в пандемию.
Напомним, что в крае все предприятия общественного питания закрыты с 28 марта 2020 года. Сейчас эти предприятия работают на доставку и «вынос». Однако в послании отмечается, что доставка не покрывает даже 10% общих затрат предприятий. Она позволяет лишь выплачивать заработную плату тем, кто занят в конкретном процессе.
При этом у владельцев рестораторов и управляющих предприятий общепита растут долги по платежам за коммунальные расходы и аренду помещений. Растут просрочки по долгам перед поставщиками продуктов и алкоголя и долги банкам за просроченные кредиты.
«Да, введены отсрочки по кредитам, по аренде, по налогам, но все эти долги нарастают, как снежный ком, который упадет на неработающие, нищие предприятия осенью», - отмечают авторы петиции.
По их словам, это обращение поддержано более 100 предприятиями города Красноярска и края, ресторанными группами, сетями столовых и кафе, владельцами ресторанов и ресторанно-гостиничных комплексов.
На самом сайте за сутки петиция собрала уже более 300 подписей и, похоже, это только начало.