Хреновуха, другими словами настойка водки на корне хрена известна с древних времен своими полезными свойствами.
Раньше на Руси этот целебный напиток выдавался людям тяжелого физического труда и работающим на холоде. А раньше люди куда больше использовали природную пользу при лечении травами и корешками.
Вот и я решил попробовать приготовить сей целебный напиток. Пошел в поле, выкопал корень хрена, все прочее есть в магазине.
Итак на 1 литр напитка нам потребуется :
- Самогон либо Водка - 1 литр.
- Свежий корень хрена 25 - 30 грамм
- Мёд - 2 чайные ложки
- Лимонный сок - 1/2 лимона
- Горчица в зернах - 2 чайные ложки
Лимонный сок и горчица не фигурируют в классическом рецепте, но их использование дополняет и смягчает вкус настойки.
Корень хрена отмываем, очищаем и натираем на терке. Смешиваем все ингредиенты засыпая в алкогольную основу. Хорошенько взбалтываем и оставляем на 4 дня в темном месте плотно закрыв крышкой.
Спустя 4 дня процеживаем через вату и все Хреновуха готова, приятного аппетита.