👉🏻 Поразительно, что в 21 веке огромное число людей испытывают дефицит цинка. Вероятность того, что вы находитесь в их числе, особенно высока, если вам больше 50-ти лет, вы диабетик, пьете алкоголь, вегетарианец, принимаете препараты, разрушающие цинк, или ваш пищеварительный тракт заражен бактерией хеликобактер пилори, которая уменьшает уровень желудочной кислоты, необходимый для поглощения цинка
✅👉🏻 Биологическая роль цинка была установлена около 150 лет назад. Изучение позволило выделить следующие симптомы недостаточности: 👇
- изменение аппетита;
- нарушение поведения;
- задержка роста и полового созревания с прекращением развития яичек и сперматогенеза у самцов, блокирование эструса, бесплодие, патологические роды.
- паракератоз с облысением;
- лимфопения и увеличение показателя гематокрита.
➥Запасы цинка в организме невелики, у взрослого человека содержится всего 22,9-30,6 ммоль, т.е. 1,5-2 г. ➥Цинк обнаружен во всех органах и тканях, однако его количество колеблется в широких пределах.
➥Скелетные мышцы наиболее богаты цинком, на их долю приходится 63% от всего количества этого микроэлемента. Важно отметить, что выходу цинка из его тканевых депо способствуют глюкокортикоиды – т.е. любая стрессовая ситуация.
☝На клеточном уровне цинк стимулирует образование полисом, тормозит катализируемое железом свободно -радикальное окисление. ➥Показано, что для перехода из одной фазы клеточного цикла в другую (деление клетки) необходимо наличие цинка, его недостаток блокирует этот процесс. 👇 В непосредственной связи с указанным фактом находится также высокое (1900 мкг/г) содержание цинка в сперматозоидах. Несомненно, что именно сперматозоиды являются носителями запаса этого жизненно важного микроэлемента, необходимого для нормального прохождения всех фаз дробления оплодотворенной яйцеклетки до ее фиксации в полости матки, когда развивающийся эмбрион начинает получать все необходимое с кровью матери.
👉🏻 Цинк также играет важную роль в нуклеиновом обмене, процессах транскрипции, стабилизации нуклеиновых кислот, белков и особенно компонентов биологических мембран, а также в обмене витамина А.
👉🏻 Всасывание цинка происходит в тонкой кишке. Цинк усваивается с помощью металлотионеина, вырабатываемого в слизистой оболочке кишечника, почках, печени, поджелудочной железе.
👉🏻 Повышенное содержание животного белка в рационе улучшает всасывание цинка. При низкобелковом ⤵️рационе усвоение цинка, напротив, снижается. Лизин, цистеин, глицин и глутамат (глутаминовая кислота) стимулируют этот процесс. ☝
👉🏻 С железом, кадмием и медью цинк вступает в конкурентные отношения и наличие этих микроэлементов может резко снизить всасываемость цинка в тонкой кишке.
👉🏻 Цинк может всасываться как в ионной форме из изотонического раствора NaCl, так и в виде комплексов с различными низкомолекулярными лигандами.
➥Из обычной пищи усваивается всего 10-30% цинка.
👉🏻 На всасывание цинка влияют объем съедаемой пищи и содержание в ней клетчатки, которая, ускоряя прохождение пищевых масс по желудочно-кишечному тракту, уменьшает контакт цинка с участками его абсорбции.
♦️ 🔵 Всасывание цинка значительно снижается при воспалительных процессах любой локализации под влиянием лейкоцитарного эндогенного медиатора ИЛ-1, вызывающего одновременно снижение уровня цинка в крови и накопление его в печени.
♦️ 🔵 К числу интересных результатов о влиянии витаминов на обмен микроэлементов следует отнести данные о взаимосвязи между обменом цинка и витамина А.
♦️Витамин А, выполняет в отношении цинка ту же роль, что и витамин D в отношении кальция. ♦️При дефиците цинка в печени синтез ретинолсвязывающего белка, необходимого для транспорта витамина А, нарушается.
♦️Это запускает каскадный механизм порочного круга, при котором дефицит цинка или витамина А увеличивает их недостаток. Особенно сильное влияние оказывает одновременный недостаток обоих пищевых факторов, приводящий к срыву гомеостатической регуляции организма.
👉🏻 Основным транспортным белком плазмы крови, переносящим 2/3 метаболически активного цинка, является альбумин. Степень всасывания цинка коррелирует с содержанием альбумина. Таким образом, уровень циркулирующего альбумина может иметь решающее значение в процессах всасывания цинка. Более того, клетки печени усваивают цинк только из сред, содержащих аминокислоты и альбумин.
✅👉🏻 Ферменты, содержащие цинк
В настоящее время цинк найден более чем в 400 металлоферментах, участвующих в самых различных метаболических процессах, включая синтез и распад углеводов, жиров, белков и нуклеиновых кислот.
👉🏻 Цинк в металлоферментах присутствует в активном центре и непосредственно участвует в каталитическом процессе.
👀 ☝ Алкогольдегидрогеназа, присутствующая в печени и других органах, окисляет этанол и содержит четыре атома цинка на молекулу, причем цинк выполняет в ее составе как каталитическую так и структурную функцию. 👉🏻 Алкогольдегидрогеназа печени человека участвует в первичном механизме детоксикации спиртов.
👀 ☝ При хроническом алкоголизме в 100 процентах случае наблюдается цинк дефицитное состояние, что приводит к значительному снижению детоксикационной способности печени из-за снижения и дезактивации алкогольдегидрогеназы, что, в свою очередь, приводит к нарастанию поражений ЦНС, периферической нервной системы, самой печени, мочевыводящей, сердечно-сосудистой и других жизненно важных систем организма. ☝ Значительна роль дефицита цинка при хроническом алкоголизме и в развитии алкогольных психозов.
✅👉🏻 Цинку принадлежит важная роль в синтезе белка и нуклеиновых кислот. Он присутствует во всех изученных в настоящее время нуклеотидилтрансферазах.
👉🏻 Цинк необходим для стабилизации структуры ДНК, РНК и рибосом. В этой связи понятна задержка роста, физического и психического развития у человека при алиментарной или наследственной недостаточности цинка и крайняя его необходимость для нормального протекания всех этапов клеточного цикла и функционирования генетического аппарата.
👆🏾👁️Как показали последние наблюдения, длительный прием биотических доз цинка предотвращает нарастание общего холестерина и общих липидов в крови, что является одним из самых эффективных методов предупреждения развития осложненного течения ишемической болезни сердца (инфаркт миокарда, артериальная гипертония, инсульт и др.).
👆🏾👁️Цинк и остеогенез. Цинку принадлежит важная роль в развитии скелета. При дефиците цинка отмечено угнетение щелочной фосфатазы в хондроцитах эпифизарного хряща, что и является основным биохимическим дефектом развития кости. Нет сомнения, что цинк принимает участие и в процессах кальцификации.
👆🏾👁️Цинк и иммунитет. Цинку принадлежит важная роль в иммунном ответе. У больных с наследственным и алиментарным цинкдефицитным состоянием отмечено почти полное отсутствие лимфоидной ткани, включая тимус, миндалины, лимфатические узлы, селезенку. Для функции Т- и В-лимфоцитов важное значение имеет цинксодержащий фермент нуклеозидфосфорилаза.
👉🏻 Недостаточность этого фермента отмечена при врожденном дефекте Т- лимфоцитов и в лимфоцитах лиц пожилого возраста. Усиление иммунного ответа лимфоцитов у лиц пожилого возраста при приеме препаратов цинка связано с активацией данного фермента.
👆🏾👁️Важной особенностью цинка является его влияние на выработку поведенческих рефлексов. При дефиците цинка значительно медленнее вырабатываются условные рефлексы (задержка эмоционального, речевого, когнитивного процессов).
👉🏻 Доказана витальная необходимость цинка для развития головного мозга. Недостаточность цинка в критические периоды развития мозга неизменно приводит к дефициту его функционирования – задержка психического, психомоторного, речевого, умственного развития и стойкие изменения поведения.
❤⭕ Группа риска в отношении цинк- дефицитных состояний
1. Подростки. с задержкой роста и полового созревания; с задержкой психического развития (ЗПР); с поведенческими расстройствами, часто болеющие простудными и инфекционными заболеваниями; при наличие аллергических заболеваний, заболеваний ЖКТ, печени;
2. Женщины: беременные и кормящие с признаками (даже минимальными) нарушений обоняния и вкуса; угроза прерывания беременности; принимающие лекарственные формы от ожирения на основе гистидина.
3.Мужчины: с нарушениями репродуктивной функции; злоупотребляющие алкоголем, наркотиками; с ранним облысением
4. Дети до 1-3 лет жизни. недоношенные, переношенные; родившиеся с явлениями перинатальной энцефалопатии (ПЭП), аномалиями развития;с явлениями рахита, явлениями нарушенного остеогенеза;
5. Больные: тяжелыми соматическими заболеваниями; кожными заболеваниями; в предоперационный и постоперационный период; с травматическими повреждениями любой локализации и генеза, включая термические (ожоги, ожоговая болезнь, холодовая травма) химические травмы и повреждения; с заболеваниями ЖКТ и печени; перенесшие операции на ЖКТ (резекция желудка, гастрэктомия, резекция кишечника); иммунодефицитные состояния любого генеза; часто болеющие дети (ЧБД); паразитарные инвазии; аллергия и аутоаллергические процессы и заболевания; длительная диета с исключением либо ограничением белков; длительное лечение цитостатиками, D-пеницилламином, L-гистидином; хроническое переутомление, стресс, дистресс; болезни опорно-двигательного аппарата, нарушение кальцификации; сахарный диабет, заболевания поджелудочной железы;
❤⭕ Заказать качественные витамины и минералы по лучшей цене с доставкой ✈️🚀🚚🚕🛵 можно на сайте www.spz03.ru Чтобы дополнительно получить еще и скидку 15% введите при оформлении заказа промо - код: 777274
❤Желаю вам составить свой рацион и подобрать препараты, которые полностью обеспечат необходимое количество цинка.
🖌️ Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить новые материалы.