Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Aberlour от негоцианта. Эти хересные виски интересны, гармоничны и вкусны. Тут почти 55 градусов и целых 25 лет, очень интересно было сравнить с традиционными релизами.
Aberlour 25 years old
Дистиллерия: Scotts Selection
Distilled 1987, bottled 2012 year,
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Highland
Крепость - 54.9%
Цвет: темно золотой с чуть медным отливом
Аромат: сладкий, винный, чернослив, вишня, черный шоколад, кофе. Немного свежести утреннего воздуха и хвоя. Позже появляется ноты старины - кожаный портфель и шкаф с книгами. Есть также миндаль и кокос на заднем плане. Аромат очень благородный!
Вкус: сразу чинно и богато - шоколад и кофе, вишня - насыщенно и плотно. Снова старая кожа очень аккуратно проглядывает за шоколадом. Иногда проскальзывают молочные глазированные сырки и сливки деревенские. Замечено легкое присутствие мебельного лака. Добавив воды становится мягче и приятнее, не теряя при этом букета, лишь уменьшается насыщенность.
Финиш: средней продолжительности. Сначала кофе со сливками, переходит в дерево, старое и сухое. Еще позже сливки в чистом виде и немного лекарственных трав.
Вывод: Этот виски потребовал к себе несколько подходов, в разной атмосфере он раскрывается по разному. И легкое добавление воды пошло ему на пользу, что далеко не всегда бывает. Когда первый раз попробовал, показалось - когда-то я уже такое пил - ну конечно это 12-ка и 16-летний Aberlour, правда пришлось сравнить и убедиться, что есть общие черты. В итоге - этот скотч хорош во всех позициях, ровный, без провалов и всплесков, в то же время благороден. Но в 25 лет можно было-бы еще лучше.
Оценка: 8.7
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!