Все мы любим ходить в рестораны, кафе и фаст-фуды, чтобы провести там свидание, дружескую встречу или просто быстро перекусить после работы. И существует несколько интересных мифов, которые преследуют заведения.
1. Первый ресторанный миф, про то, что сотрудники заведения доедают за вас ваш заказ. По этому поводу даже придумали анекдот.
Гость спрашивает у официанта с насмешкой:
-А правда, что вы за нас доедаете еду?
Официант отвечает. -Нет, это вы за нами доедаете. -И уходя улыбается, оставляя гостя в недоумении.
На самом деле такое не позволяет себе ни один уважаемый себя ресторан. В регламентах заведения прописано, что это запрещено во первых по санитарным нормам, во вторых карается штрафами.
2. Второй ресторанный миф, про то, что всё не докладывают, не доливают. Это не правда, так как в каждом заведении есть ттк (технологичные карты в которых прописано, как готовиться то или иное блюдо или напиток), все делается по мерникам, весам. Интереса не долить, не доложить нет ни у одного ресторана, кроме тех, которые не уважают ни себя, ни гостей.
Как узнать, какие рестораны входят в это число, посмотрите предыдущую статью про сервис.
3. На третьем месте то, что официанты и бармены рекомендуют вам только дорогие позиции. Нет, во всех заведениях есть популярные блюда, которые и рекомендуют официанты. Т.к. это сразу зарекомендовывает это заведение. И выбор только за вами, нравится вам или нет.
4. Самый отвратительный и смешной миф - сотрудники заведения могут плюнуть вам в тарелку. Такое происходило только в фильме "Большая жратва" с героем Райна Рейнольдса, в современном мире это неприемлемо. Не беспокойтесь.
5. Миф о том, что если вы не заплатите за свой заказ, его просто спишут. Это не правда. К сожалению, большой процент людей пытается надурить заведения таким образом. И к большому сожалению, не оплаченный заказ гостей оплачивает официант, который работал с ними. Поэтому, прошу вас, не делайте так никогда.
Спасибо большое вам за внимание. Делитесь своими впечатлениями в комментариях)