Здравствуйте, уважаемые читатели, подписчики и гости канала. Сегодня я хочу Вам рассказать о содержании коров в личных подворьях. На мой взгляд, корова - единственное с/х животное, которое окупит себя с лихвой. Это очень добрые, спокойные животные, очень привязанные к хозяину.
Итак, Вы решили завести корову. Конечно, выгоднее сразу купить дойную коровку, но это потребует определенных затрат. В настоящее время за хорошую, высокоудойную корову придется выложить 80-100 тысяч. Покупка телочки обойдется дешевле, но это,"кот в мешке", неизвестно, какой у нее будет удой, какой характер. Особенно, если покупать у частников или случайных продавцов. Не устану повторять: Животных лучше приобретать в небольших фермерских хозяйствах или у проверенных заводчиков.
Так как я занимаюсь продажей маленьких поросят, покупка коровы была просто крайней необходимостью. У нас в селе есть фермерское хозяйство, там я купила стельную телку. Корова из нее вышла очень хорошая, вторым отелом Миля уже давала 28 л. молока с жирностью 4.9%. Для коровы черно-пестрой породы это очень высокий процент. Сейчас Миле уже 15 лет, пора на пенсию, но она еще бодрится( в сентябре будет 13 отел). Она у нас, как член семьи, я даже представить себе боюсь, что приходит время расставаться. Что-то я отвлеклась от темы, о своих питомцах я могу говорить часами.
Прежде, чем заводить корову, необходимо подготовить помещение, и не маленькое. Это животное крупное, места надо много. Позаботиться о кормах: концентраты, сено, овощи. Я своим коровам скармливаю концентраты из расчета: 350 гр. на литр молока. Если суточный удой 25 л., то комбикорма выходит 8 кг в сутки, остальное: сено, овощи. Летом они ходят на пастбище, на ночь всегда даю сено( грубый корм нужен для жвачки в любое время года). В учебниках пишут, что корове на зимний период нужно 3 тонны сена, ерунда, мы заготавливаем по 5-6 т на голову и хватает только-только. Как уже писала, выращиваем много овощей, скармливаем в сыром виде. Исключение, картофель, его даем вареный. Я считаю, что при скармливании его в сыром виде, ухудшается качество молока и мяса.
Когда увеличилось поголовье свиноматок, молока стало не хватать( во время сезонных опоросов). Вырастили свою телочку, получилась прекрасная корова, обогнала маму по надою. Молока стало больше, чем надо, излишки стали продавать( дополнительный доход в бюджет). Каждый год получаем приплод, бычков выращиваем на мясо, телочек держим до 1,5 лет, осеменяем и продаем на молоко.
Телят выпаиваю молоком вволю( не меньше 12 л. в день). Пою до 4-5 месяцев( дольше нецелесообразно). Растут хорошо, к году набирают живую массу около 350 кг. Пробовала дополнительно покупать телят с фермы, привозила герефордов( мясные), посчитала себестоимость мяса за год откорма, разочаровалась, совершенно не выгодно.
Дою я своих буренок 2 раза в день( после отела- 3 раза в день около 2-х месяцев). Важно соблюдать режим доения. При дойке в одно и то-же время, корова лучше отдает молоко. За выменем тщательно ухаживаю, мою с детским мылом, после дойки смазываю кремом. Регулярно проверяю на скрытые формы мастита.Запуск( отдых перед отелом) провожу быстро, по собственной схеме, в течении 9 дней. Старушку запускаю на три месяца, молодую- на два. Если у коровы будет короткий сухостойный период( меньше 2-х мес.), не ждите после отела больших надоев и крепкого, здорового теленка.
Зимой обязательно коров выпускать на прогулки, особенно стельных. Не просто постоять на улице, а именно двигаться на небольшие расстояния. При этом у них улучшается обмен веществ, нет застоя в опорно-двигательном аппарате. Активный моцион предупреждает такое распространенное заболевание после отела, как задержание последа.
Молоко перерабатываю каждый день, делаю сметану. творог, сыр, масло сливочное, топленое, шоколадное. Ряженка, йогурт из домашнего молока получаются наивкуснейшие. Сырники, блинчики с творогом, печенье творожное, манник из домашней сметаны, просто- объедение.Если кому-то интересны рецепты, могу поделиться.
А сколько положительных эмоций получаешь от общения с этими невероятно умными и добрыми животными.
Конечно, это очень тяжелый труд, но, зайдешь в конюшню, посмотришь в эти блестящие, чистые, благодарные глаза и вся усталость куда-то улетучивается.
Если Вам было интересно, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, задавайте вопросы.
Всего доброго. До встречи на канале.