Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Долго я присматривался к этому виски в свое время и все-таки взял. Интересен еще и тем, что дистиллерия давно закрыта. Покопавшись в сети, конкретно по моему батчу заметок не нашел, везде с бочковой крепостью, а у меня 46%. Если кто пробовал прошу скажите пожалуйста, очень интересно сравнить ощущения.
Imperial 17 years old
Дистиллерия Duncan Taylor, серия Dimensions
Distilled 1995, bottled 2012 year,
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Speyside
Крепость - 46%
Цвет: светло золотой
Аромат: сразу кислинка подпревшего сена, ягод ежевики и малины. Потом дуб влажный и мед. Домашнее вино из синего винограда, старый шкаф и старая кожа, немного мяты, чуть живицы, вишня или скорее черешня. Сладость ванильной булочки с глазурью. Иногда есть совсем немного лака, но не резкого.
Вкус: О...как сразу мощно, насыщенно и изящно! Сладкий вишневый сироп приятно обволакивает рецепторы при этом дает понять, что выдержан виски в дубе и его оттенок дополняет первый глоток. Есть леденцы "петушок" и лимонад "Буратино", но они также отлично оттеняются хлебной ноткой, притом свежеиспеченным хлебом. Терпкие ягоды ирги, ягоды шиповника, шарлотка с яблоками, зеленая сосновая шишка также дополняют этот, не побоюсь этого слова - великолепный вкус!
Послевкусие: Очень долгое. Пряности, дуб, тоже влажный, много ягод, карамелька. Очень долго остается нотка ванильной булочки и просто древесная тема.
Вывод: Он меня просто очаровал! Давно я не пил такого вкусного виски! Именно вкус - самое сильное его место, и конечно финиш. Аромат захватывает и зачаровывает, вкус - получаешь наслаждение, а финиш расслабляет и просит налить еще. Я все больше влюбляюсь в обычные классические спейсайдовские молты)
Оценка: 8.8
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!