Отличный вариант для того, чтобы удивить гостей 🧁
⠀
Сохраняйте и обязательно готовьте! 😋
⠀
👩🏼🍳Ингредиенты:
▫️Морковь ~ 100 гр.
▫️Рисовая мука - 40 гр.
▫️Кукурузная мука - 40 гр. (можно один вариант муки)
▫️Молоко - 80 мл.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Пряности по вкусу (Корица, кардамон, мускатный орех, имбирь)
▫️Подсластитель по вкусы
▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л.
⠀
👩🏼🍳Ингредиенты для творожных шариков:
▫️ Творог в брикете - 220 гр.
▫️ Яйцо - 1 шт.
▫️ Овсяная (можно рисовую) мука - 1 ст.л. (~ 30 гр.)
▫️Кокосовая стружка (по желанию) - 10 гр.
▫️ Подсластитель по вкусы
⠀
👩🏼🍳Готовим морковные кексы:
▫️ Молоко и яйца смешиваем венчиком
▫️ Морковь натираем на мелкой терке, добавляем к яично-молочной смеси
▫️ Добавляем муку, приятности, разрыхлитель и подсластитель. Все тщательно перемешиваем
⠀
👩🏼🍳Готовим творожные шарики:
▫️ Отдельно смешиваем творог с яйцом, мукой и подсластителем.
▫️ Скатываем небольшие шарики
⠀
▫️ На дно силиконовых формочек (для кексов) вливаем немного морковной смеси, сверху выкладываем творожный шарик и заливаем оставшейся частью смеси
▫️ Выпекаем при 180* около 30-35 минут
⠀
Получается бомбически вкусно!! 🤤