Лимонад любят и делают в любом уголке земного шара. Он прекрасно освежает, тонизирует утоляет жажду. Его легко и быстро приготовить, а нужные ингредиенты всегда найдутся на каждой кухне.
Особую популярность лимонад набирает в жаркие дни. Еще его часто называют "летним напитком". В отличие от кваса лимонад - эстет. И это не удивительно! Он одинаково красиво выглядит и в графине, и в стакане, и даже в обычной стеклянной 3-литровой банке. Его не стыдно предложить гостям, друзьям или соседям.
Если верить истории, лимонад "родился" на королевской кухне при французском короле Людовике I. И первое время им наслаждалась исключительно аристократия. В Россию он попал значительно позже благодаря Петру I и также долгое время был популярен среди знати. И только в начале ХХ столетия, когда ученые нашли способ выделения лимонной кислоты из лимона, этот чудесный напиток стал доступен для широких слоев населения.
Лимонад настолько прост в приготовлении, что с самым простым рецептом справится даже ребенок. Ничего сложного в этом нет.
Итак, готовим домашний мятный лимонад за 5 минут.
Нам понадобится:
- вода - 1 л
- лимон - 3 шт
- мята - 5-6 веточек
- сахар - по вкусу (примерно 3 ст.л.)
Приготовление:
1. Налить в большую банку или кувшин воду.
2. Выжать сок из 2 лимонов, добавить сахар, тщательно размешать.
3. Третий лимон нарежьте тонкими дольками и вместе с листьями мяты добавьте в лимонад.
4. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа.
Несколько советов:
- Вода. Лучше использовать фильтрованную или бутилированную воду. Для любителей шипучки подойдет также газированная или минеральная вода.
- Лимон. Каждый лимон содержит разное количество сока, поэтому я рекомендую сначала попробовать лимонад. Если он слишком кислый на ваш вкус, добавьте еще сахара. Если нет, добавьте еще лимона. Обязательно тщательно промойте лимоны, чтобы удалить воск с кожуры или грязь.
- Чем дольше вы держите лимонад в холодильнике, тем сильнее его аромат.
- При добавлении льда напиток станет менее концентрированным и это повлияет на его вкус.
Приятного аппетита!