От посещения кафе мы получаем гастрономическое наслаждение. Ведь нет ничего вкуснее, чем любимое блюдо в обожаемом заведении.
Такие мероприятия обычно обходятся в кругленькую сумму, что порой может сильно ударить по карману, заставляя откладывать планы о новых визитах в любимое кафе в долгий ящик.
Так как же сделать так, чтобы посещения стали в нашей жизни происходить чаще, но и, чтобы цены не кусались?
1. Приходить в обеденное время.
В ресторане, в этот момент как раз начинается час пик. Большой приток людей, конечно в свою очередь может сильно отпугнуть, потому, что в это время сервис обслуживания в кафе оставляет желать лучшего, а вот цены наоборот порадуют.
В обед, с 12-00 до 15-00 практически во всех кафе начинает действовать специальное меню -"Бизнес-ланч".
Бизнес-ланч включает в себя несколько блюд: супы, салаты и горячее. Эти позиции можно заказать как комплексно, так и отдельно. Блюда данного класса являются не дорогими. Ценник обычно составляет за комплекс, где-то до 500 рублей, а отдельные блюда от 100 до 300 рублей.
В обычное время дня, средняя цена за одно блюдо из меню примерно от 300 рублей и выше, я сейчас говорю конкретно о полноценной порции, а не о закусках и солениях. У них конечно стоимость по ниже, но особо ими не насытишься.
2.Приходить в те дни, когда в кафе действуют акции.
Такой феномен как акции в кафе, встречаются часто, а в некоторых действуют и на постоянной основе. Суть таких акций- завлечь больше новых гостей, предлагая им различные "ништяки" в виде угощений или скидок.
Для того, чтобы было более понятно приведу пример.
За определенным днем в неделе, закрепляется акция, которая предлагает посетителю приобрести блюдо по специальной цене, или же при заказе из определенного раздела, делают комплимент, например:
- "День рыбы и морепродуктов"- подразумевает, что при заказе любой позиции из этого раздела в качестве подарка Вы можете получить презент, совместимый по вкусовым качествам: белое сухое вино, хрустящий французский багет, легкий салат;
- "День Сладостей"- день, в который можно получить десерт по-скидке.
3. Прийти в кафе в свой "День Рождения".
О гостях в этот день места общепита тоже не забывают и дарят свои подарки в виде скидки, обычно процент скидки, каждое кафе устанавливает по-разному. Так, где-то может быть 15%, когда в другом месте она будет 20%.
Только не забудьте взять с собой паспорт в этот день, потому, что без возможности подтвердить свою личность и доказать, что у Вас День Рождения персоналу будет невозможно!
4. Завести карту "постоянного гостя".
Карта бывает двух видов: скидочная или накопительная. Разнятся они тем, что одна предоставляет скидку, а другая накапливает бонусы, которыми в дальнейшем можно частично расплатиться за заказ.
Получить такую карту может абсолютно любой, для этого просто нужно заполнить анкету, в которой Вы должны указать свои данные, после чего карту выдадут сразу на руки. Анкету нужно будет попросить у официанта.
Такая карта начинает действовать не сразу, а лишь на следующий день, связанно это с тем, что хоть карта у Вас уже есть, но менеджер предоставленные данные еще не успел зарегистрировать в базе.
Спасибо, что дочитали до конца!Мне приятно осознавать, что статья была для Вас полезной!