Яйца являются уникальным источником ценнейшего набора полезных компонентов.
Сырые яйца это витамины и многие употребляют их в пищу именно в таком виде, одна из главных причин почему стоит пить сырой яйцо натощак, эта помощь в борьбе с бактерией хеликобактер пилори, эта бактерия провоцирует развитие гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, врачи назначают сильное лекарство которое имеет немало побочных эффектов, например дисбактериоз, проблемы с почками и печенью, а фермент лизоцим который содержится в сырах белка, способен разрушать бактерии без неприятных последствий для здоровья.
Для получения должного эффекта яйцо обязательно должно быть свежим, а по возможности свежеснесённым и пить его важно именно натощак. Также многие делают выбор в пользу сырых яиц, ввиду их низкой калорийности, но при этом высокой питательности, если вы следите за весом, такой завтрак вам подойдет. Ещё один плюс сырых яиц натощак, это получение организмом антиоксидантов, способствующих омоложению, повышению работоспособности, это именно то что нужно работающему человеку с утра, несмотря на эти преимущества сырые яйца разрешены далеко не всем. Отказаться от них стоит прежде всего людям с аллергией, запрещены сырые яйца детям до 7 лет, а взрослым склонным к аллергии, стоит быть осторожнее. Также важно помнить что, при употреблении в пищу сырых яиц, велик риск заболеть сальмонеллезом, чтобы этого не случилось, опустите яйцо на несколько минут в содовый раствор.
Перепелиные яйца имеет главное преимущество перед куриными, они не несут угрозы сальмонеллёза. Также перепелиные реже вызывают аллергию, имеет более ценный состав содержит калий, железо кальций и витамины группы b. По этим причинам перепелиные яйца рекомендую для детского питания.