Приготовьте вкусную скумбрию в духовке, и подайте ее с овощами. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола и для семейного обеда. В нашей семье любят такие блюда, и по возможности я чаще стараюсь приготовить рыбу, и поэтому предлагаю один из рецептов.
Нам нужна скумбрия 3 штуки, я покупаю большие по размеру, они и жирные и меньше косточек. Также лук и морковь тоже по
Приготовьте вкусную скумбрию в духовке, и подайте ее с овощами. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола и для семейного обеда. В нашей семье любят такие блюда, и по возможности я чаще стараюсь приготовить рыбу, и поэтому предлагаю один из рецептов.
- Нам нужна скумбрия 3 штуки, я покупаю большие по размеру, они и жирные и меньше косточек. Также лук и морковь тоже по 3 штуки. Еще я использую мед 1 столовую ложку, это немного на три рыбины, зелень, соль и масло растительное всегда есть дома.
Начинаем готовить нашу замечательную рыбку.
- Скумбрию я размораживаю не полностью, так ее легче чистить и убирать кости. Мою, чищу и убираю косточки, оставляю только филе, голову также удаляю. Солю ее и смазываю медом. Оставляю, пусть полежит немного.
- Пока рыба немного маринуется, я чищу морковь и лук и натираю их на крупной терке по отдельности. Обжариваю на сковороде с растительным маслом до полу готовности, вместе.
- Выкладываю рыбу одну половинку на фольгу, на рыбу морковь с луком, и закрываю второй половинкой. И так остальную рыбу. Фольгу немного смазать маслом. Завернуть фольгу и поставить в духовку.
- Запекать при температуре 180 градусов, около часа. Рыба получается вкусная, нежная. Готовую рыбку украшаю зеленью и дольками лимона. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Лук при обжаривании будет вкуснее, если его посыпать щепоткой сахарной пудры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рекомендую приготовить: Винегрет с ветчиной по-домашнему, очень вкусно-советую".
.