Добавлять хрен в окрошку стали очень, очень давно и это не новые придумки. Ещё мама мне говорила, что тёрли корень хрена и добавляли в овсяный квас в деревни. Когда я попробовала, конечно брала покупной хрен, была в полном восторге от вкуса окрошки. Но, есть одно но! Многие делают квас с колбасой, ну как Оливье и это большая ошибка. Наша колбаса убивает любой вкус. Только овощи должны быть в окрошке, тогда вы ощутите, как ваши вкусовые рецепторы реагируют и машут вам рукой. 🖐️ Также в окрошку добавляют горчицу. Тоже вкусно, но с хреном окрошка изысканей. Пробуйте, уверена, вам понравится!!