Здравствуйте, дорогие подписчики!
Почему именно подписчики?
Мой канал попал под ограничения, и теперь статьи можете читать только вы. Мои дачные истории, которые я рассказывала в последнее время, показались однотипными для алгоритма Дзена, хотя истории, о которых я писала, все из жизни и реальные. А еще я узнала, что тематика моего канала все -таки "Еда", поэтому буду продолжать делиться своими рецептами, но и писать про жизнь тоже не перестану. Не хлебом единым...
Так как я в последнее время слежу за своим здоровьем и питанием более внимательно, я придумала вариант простого, вкусного, а главное легкого ужина. За зиму успела соскучиться по кабачкам, почему бы не сделать их главным героем ужина. Тем более стоят кабачки в Петербурге сейчас (июнь 2020 года) около 75 рублей за килограмм. А какие цены на кабачки в вашем регионе? Поделитесь пожалуйста в комментариях.
Для приготовления нам понадобится:
- кабачок
- помидор
- чеснок
- сыр
- специи (соль, базилик)
- растительное масло
Итак, приступаем к готовке: заранее моем овощи, нарезаем кружочками кабачок и помидор. Чеснок нужно почистить и измельчить. Сыр трем на мелкой терке.
Кабачок обжариваем на растительном масле с двух сторон и отправляем на салфетку. Лишнее масло впитается в салфетку.
На этой же сковороде обжариваем помидор, сковороду накройте крышкой, чтобы избежать брызг.
Теперь на тарелку выкладываем сначала кружочки кабачка, посыпаем чесноком, солим и добавляем специи.
А вы знали, что лучше всего сочетается с помидором базилик и кинза, как вместе, так и по отдельности. При приготовлении томатного соуса или салатов добавляйте их и вкус блюда улучшится.
Сверху кладем помидор, а затем посыпаем сыром и отправляем в микроволновку до тех пор, пока сыр не расплавится.
Можно обойтись и без микроволновки, если сыр мягкий.
Наше блюдо готово, теперь пару кусочков бородинского хлеба обжарю на сухой сковороде и мой ужин готов. Приятного всем аппетита!
Буду рада вашим лайкам и комментариям, желаю всем отличного настроения!
#еда #рецепты #быстрый рецепт #кабачки рецепт #простые рецепты