СПОСОБ ОТЖИМА⠀⠀
⠀⠀⠀
Холодный -нерафинированное масло.
Кокосовую мякоть выжимают прессом, максимально сохраняя полезные вещества. В зеленых кокосах, мякоти меньше, полезных веществ - больше, поэтому, это масло дороже.⠀⠀
⠀⠀⠀
Что с ним делать?⠀⠀
⠀⠀
-Добавляют в выпечку,салаты, используют для обжарки. Я на кокосовом масле обжариваю курицу, для теплого салата.⠀⠀
-Для лица не рекомендуют, масло холодного отжима забивает поры. А для увлажнения тела и волос оно отлично подходит.⠀⠀
⠀⠀⠀
Горячий -рафинированное масло
Менее щадящий способ отжима. Мякоть кокоса высушивают в печах. Аминокислот и минералов содержится меньше.⠀⠀
⠀⠀
Что с ним делать?⠀⠀
⠀⠀
-В готовке используют те, кто не любит сильный аромат кокоса, но хочет обогатить еду витаминами.⠀⠀
-Масло горячего отжима - база для масок и скрабов, при качественной очистке оно гипоаллергенно.⠀⠀
⠀
АРОМАТ⠀⠀
⠀⠀⠀
-Нежный сливочный (холодный отжим)⠀⠀
⠀⠀⠀
-Менее выраженный (горячий отжим)⠀⠀
⠀⠀⠀
-Резкий сладкий (ароматизатор)⠀⠀
⠀⠀⠀
НАСТОЯЩЕЕ ЛИ?⠀⠀
⠀⠀⠀
При температуре ниже 25°С натуральное масло затвердевает и теряет прозрачность. Это значит, что в масле нет отдушек.⠀⠀
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ?⠀⠀
⠀⠀⠀
-Virgin Coconut Oil (VCO) или Extra Virgin Coconut Oil (EVCO) – масло получено холодным отжимом.⠀⠀
⠀⠀⠀
-Refined Coconut Oil, Coconut Oil – масло получено с применением горячего отжима.⠀⠀
⠀⠀⠀
УПАКОВКА⠀⠀
⠀⠀⠀
В стеклянной таре, полезные вещества сохранятся дольше.⠀⠀
⠀⠀
А как применяете кокосовое масло вы?⠀
пост: https://www.instagram.com/p/B-8yvNAjKyp/
