Нимай Дельгадо вырос в семье вегетарианцев, и никогда в жизни не ел мясо. Он считает, что использовать животных в качестве пищи не гуманно, но, что более важно, вредно для здоровья и в частности для роста мышц.
Он занимается без употребления фармакологии, и при этом, уже успел выиграть любительский турнир Мс. Олимпия, и перейти в категорию профессионал. И все это без единого грамма животного белка.
Раньше он позволял себе некоторые послабления, употреляя сыр, молоко, творог и другие продукты животного происхождения, которые не причиняют им вреда. Однако со временем отказался и от них, и как говорит сам спортсмен - это сильно сказалось на его форме. Он стал куда более рельефным.
Основной его рацион питания составляют овощи, фрукты, крупы, хлеб и растительный протеин, которым он старается компенсировать недостаток белка в рационе.
По мнению Дельгадо, уровень кислотно щелочной среды в организме - один из определяющих факторов роста мышц. Ведь, в момент переваривания мяса, в организме образуется кислота, которая только дополнительно разрушает организм, и тратит лишние ресурсы тела на восстановление.
Растительные же продукты усваиваются намного легче, и как следствие, мышцы растут быстрее и лучше.
Переходить сразу на такое питание спортсмен не советует, но вот отказаться даже от одного приема мяса в неделю - будет очень полезно.