Диетолог Маргарита Арзуманян рассказала в интервью радио Sputnik о том, на что обращать внимание при выборе этой ягоды 1. Цвет Яркая, насыщенная и равномерная окраска — признак большого количества антоциана, растительного пигмента, который отвечает за красный цвет и витамины. Антоцианы способствуют снижению воспалительных реакций и оксидативного стресса в кишечнике и улучшают барьерные функции кишечника. 2. Плодоножка Должна быть только зеленого цвета. Это значит, что ягода была сорвана с грядки недавно, и не успела растерять свои питательные свойства. Белая полоска на плодоножке — признак обработки химикатами. 3. Аромат Должен ощущаться еще на подходе к прилавку 4. Сертификат санитарно-ветеринарной службы Отсутствие его у продавца — повод задуматься о качестве продукции. Лучше не рисковать. Так же врач предостерегла от злоупотребления этой ягодой. В день взрослому человеку можно съесть не более 250-300 граммов клубники. Иначе, у людей, имеющих предрасположенность к аллергическим