Ароматный чай с ложечкой душистого меда – это любимый напиток и взрослых, и детей. Он несет огромную пользу для организма – купирует воспалительные процессы, помогает в лечении инфекционных заболеваний, борется с патологиями желудочно-кишечного тракта, улучшает работу пищеварительной системы, повышает уровень иммунитета, настраивает организм на самостоятельную борьбу с болезнетворными вирусами и бактериями. Но для того, чтобы чай был действительно полезным, его необходимо правильно приготовить. Разберем в статье, почему нельзя класть мед в кипяток или растворять в горячем чае, какой вред это может нанести организму, и как его можно правильно употреблять.
Почему нельзя? Кто-то скажет: «Можно. Я всегда так делаю. Ведь это самая вкусная полезность».
Мы скажем: «Не стоит…». И вот почему.
Во-первых, при нагревании меда изменяется его химический состав: распадаются белки, аминокислоты, ферменты и вместо целебного продукта мы получаем просто сладость, естественно не приносящую никакую пользу нашему организму.
Во-вторых, при сильном и длительном нагревании из просто сладости мед может превратиться в яд, ведь в нем образуется токсичное вещество оксиметилфурфурол. Это опасный канцероген, пагубно воздействующий на желудок и стенки кишечника. Склонный накапливаться в печени, он может становиться катализатором развития разнообразных патологических процессов, в том числе образования опухолей. Регулярное употребление горячих напитков, подслащенных медом, вызывает отравление.
«Ну и как же пить чай с медом? Ведь это действительно эффективное средство при очень многих заболеваниях» - спросите вы.
Ответ очень прост: «В прикуску». Это самый лучший и верный способ! Либо добавляйте мед в уже остывший напиток.
Чай с медом:
- Оказывает положительное влияние на нервную систему. Если выпить сладкий напиток утром, вы сможете без проблем проснуться и наберетесь бодрости на весь день. А если выпить напиток на ночь, можно забыть о бессоннице и заснуть сладким и спокойным сном.
- В меде очень много питательных веществ, в которых организм нередко испытывает дефицит. Особенно в весеннее время, когда витаминов становится так мало. В сочетании с чаем мед позволяет этим питательным веществам лучше усваиваться. Это позволяет сохранить красоту ногтей, волос и кожи.
- В меде очень много фруктозы, которая способна помочь организму после длительного голодания и истощения. Мусульмане, которые держат пост (едят и пьют только после захода солнца) начинают прием пищи после длительного голодания именно с теплого чая с медом.
- Фруктоза, которая есть в меде, позволяет снизить токсичность алкоголя. Если после бурного вечера выпить стакан чая с медом, можно предотвратить развитие похмельного синдрома или значительно уменьшить его симптомы.
- Чай с медом улучшает настроение и снимает усталость. Его можно пить после долгой и кропотливой работы. Если вы работаете за компьютером, чай с медом должен стать вашим спасением, поскольку он прекрасно влияет на зрение.
- Чай с медом – это лучше средство от простуды. Особенно, если эта простуда только началась или собирается начаться. Если вы замерзли на остановке или промочили ноги – выпейте чашку чая с медом, чтобы предотвратить недуг.
Предлагаем вам несколько рецептов чая с медом.
Измельчите столовую ложку свежих или сухих ягод, залейте их 500 мл кипятком, дайте настояться. Лучше всего использовать для этих целей термос, время настаивания составит около 6 часов. Теперь разбавьте водой один к одному и добавьте пару чайных ложек меда. Это идеальный утренний напиток, который тонизирует, придает бодрость и силы.
Мед и молоко – целебное сочетание при простуде. Главное оба продукта добавлять в готовый чай, а не наоборот. Сначала заварите столовую ложку чайных листьев, дайте напитку остыть. Добавляйте 50 мл теплого молока на каждую чашку и столовую ложку меда. Пейте в теплом виде на ужин или несколько раз в день во время простуды. Такое средство не только отлично расслабляет перед сном, но и устраняет боль в горле, помогает победить сухой кашель.
Пару соцветий ромашки залейте кипятком и наставайте около 20-25 минут. Отвар процедите, добавьте к нему пару ложек меда. Подобное сочетание особенно рекомендовано людям, страдающим от гастрита или язвенной болезни.
Мята – настоящая находка для успокаивания нервной системы. Если вас мучают ночные кошмары или хроническая бессонница, просто заварите столовую ложку сухого мятного сбора, дайте ему немного остыть и добавьте мед по вкусу. Такой коктейль поможет быстрее уснуть и хорошо отдохнуть. Вместо мяты можно использовать мелису.
В отдельной посуде смешайте мед и корицу в соотношении один к одному. Заварите чай привычным способом. Как только температура жидкости достигнет отметки в 40 градусов, добавьте к ней ароматную сладкую смесь.
Вам остается лишь выбрать лишь свой любимый сорт лакомства и наслаждаться приятным чаепитием!
Будьте здоровы!