Недавно я рассказывал о Жизнь в Турции (Плюсы и минусы) и мне стало интересно про турецкую кухню. Здесь я подобрал интересные блюда. Встречайте 10 национальных турецких блюд!
Давай подписывайся, ставь лайк, пиши комментарий, отправляй друзьям, и мы начинаем!
Менемен
Турецкий вариант яичницы на завтрак — омлет, смешанный с тушеными овощами.
Чорба
Обычно турецкие супы (чорба) густые и насыщенные, на основе чечевицы или томатов
Манты
Турецкий вариант пельменей, которые готовятся с мясом баранины или говядины и либо варятся, либо жарятся. Подаются с пряным соусом на основе натурального турецкого йогурта.
Мезе
Холодные турецкие закуски — салаты, фаршированный перец и помидоры, соленья, оливки, долма и сарма, мелкие морепродукты типа мидий-кальмаров, хумус, соусы и тд и тп.
Долма и сарма
Два блюда на основе пряного риса с луком. Долма — овощи (перец, цукини или баклажан) фаршированные смесью из риса, смородины, специй, корицы, орехов и фарша телятины (опционно). Сарма — более аскетичный вариант, виноградные листья, фаршированные пряным рисом.
Кебаб
Приготовленное на открытом огне мясо, которое подается с овощами и соусами.
Имам Баилди
Баклажан, фаршированный овощной смесью из лука, чеснока и томатов.
Мидии Долма
Представляет собой мидии с пряным рисом. Фаршируются часто прямо у лотка с мидиями.
Кумпир
Печёная картошка в мундирах, с маслом и сыром и разнообразными начинками на выбор.
Мутанджана
Баранина с сухофруктами
Так же читайте:
Национальные блюда Японии (часть 1)
Взято с сайта: loveyouplaney.com