Сырники | Идеал найден

Я подобрала самый идеальный рецепт сырников, перед которыми никто не устоит. Спешу им поделиться!

Инвентарь:

• Сковородка
• Нож
• Тарелка
• Вилка
• Блендер ( не обязательно)

Ингредиенты:

• Творог 5%-150 грамм
• Творог обезжиренный-150 грамм
• Яйцо-1 штука
• Мука-30 грамм
• Сахарная пудра-40 грамм
• Сливочный сыр-100 грамм
• Ванильный экстракт-1/2 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Смешиваем творог двух видов (всего 300 грамм). Удобнее делать в глубокой миске, а смешивать вилкой.
   
2. Добавляем 1 яичный желток (из белка можно сделать белковый омлет) и еще раз перемешиваем.
   
3. Затем просеиваем муку (30 грамм) и сахарную пудру (40 грамм) - перемешиваем так же вилкой
   
4. Добавляем сливочный сыр ( 100 грамм ) и еще раз все хорошенько перемешиваем.
   
5. Делаем шайбочки одинакового размера, используя муку. Ровный бок поможет сформировать грань ножа.
   

6. Ставим сковородку на средний огонь (индукционную на 5-6) наливаем немного растительного масла

7. Жарим по 2 минутки с каждой стороны до румяной корочки
После выкладываем сырники на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Ваши идеальные сырники готовы!

Приятного аппетита!