Здравствуйте Дорогие Друзья! Меня зовут Александр и мне хочется рассказать вам историю, как приятель пригласил меня отметить его ДР на рыбалке.
Собрались в три машины и поехали на озеро. Дорога шла через поля. Определились в небольшом лесочке у воды и накрыли "поляну".
Те кто был не за рулем - доехали уже "веселые" и лагерь ставили, естественно, очень весело. А самое главное, про рыбалку никто не забывал и снасти активно готовились.
На воду вышли в 4 лодки и разошлись по разным сторонам. Мы с приятелем отошли не далеко и встали к камышам. Закормились и буквально сразу начал поклевывать приличный карась и не крупные карпики.
Периодически по водоему раздавались крики и хохот. Народ вышел на воду не с пустыми руками. Понятно, что так делать не нужно, но все взрослые и сами за себя несут ответственность.
И когда нарыбачились и все пришли к лагерю, то не досчитались одной лодки и быстро кинулись искать. А оказалось, что народ просто спят. Сгоревшие на солнце и искусанные оводами. Волдыри такие, что и страшно и смешно.
Рыбы прилично все поймали и определили всю в один большой садок.
Под утро пошел ливень и те кто уснул не под укрытием - весьма взбодрились. Ливень перешел в нудный дождь и было решено собираться и ехать домой.
Ехать не близко и чтобы сохранить рыбу, я, по всеобщему согласию, её вскрыл и уложил в мешок, пересыпав немного солью, проложил с крапивой. Так мой отец делал.
К вечеру вроде решили ехать, но не тут-то было. Машины стояли в низинке и по мокрой почве не могли выбраться. Короче зависли еще на сутки и я вам расскажу сумасшедший рецепт приготовления карася.
Карася чистим, но чешую оставляем. Внутри солим, перчим и добавляем лук и кусочек сливочного масла . Заворачиваем в лопух и обмазываем в глине. Закапываем в угли и жарим 20-40 минут, зависит от костра и размера рыбы.
Это в идеале, а когда 10 помятых и голодных мужиков с похмелья, хотят есть, то карась завернутый в лопух и помазанный чем-то вроде глины и брошенный прямо в костер - это просто шедевр кулинарии. А то и просто на решетке.
Расскажите свои рецепты рыбы на костре в комментариях, обязательно попробую. Все ставят лайк и подписываются на мой канал. Быть Добру!
