Вкусные блинчики на скорую руку

Сегодня я хочу рассказать Вам о том, как быстро приготовить блины, которые непременно понравятся домашним. Для теста понадобятся продукты, которые есть в каждом доме. Приготовление теста займет совсем немного времени, пожарить блинчики можно, совмещая с выполнением обычных домашних дней.

Вам потребуются:

· Кефир – 2 стакана. Подойдет любой – и магазинный, и домашний. Жирность значения не имеет;

· Мука – 2 стакана;

· Яйца – 2 шт.;

· Сыр – по вкусу;

· Свежая зелень - по вкусу;

· Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;

· Соль – по вкусу;

· Кипяток – ¾ стакана;

· Сода – ½ чайной ложки.

Продукты для блинчиков

Приготовление

Смешайте кефир, муку и яйца. Добавьте сюда соль.

Основа готова

В стакан с кипятком высыпьте соду и хорошо перемешайте, влейте в тесто.

Сода отлично гасится кипятком

Оставьте тесто на 5 минут. За это время мелко порубите зелень, натрите сыр. Я предпочитаю использовать обычную терку.

Добавьте в тесто зелень, сыр и подсолнечное масло.

Заключительный этап

Далее можно приступать к жарке. Я использую специальную сковороду.

Жарить блины лучше всего на специальной сковороде

Выпекайте блинчики на среднем огне. На ваш выбор можно сделать их более тонкими или наоборот, потолще. Кто как любит.

Можно подавать

Блинчики получаются ароматными, румяными и вкусными. Подавайте к столу свежими, заправьте сметаной. Приятного аппетита!