Сегодня я хочу рассказать Вам о том, как быстро приготовить блины, которые непременно понравятся домашним. Для теста понадобятся продукты, которые есть в каждом доме. Приготовление теста займет совсем немного времени, пожарить блинчики можно, совмещая с выполнением обычных домашних дней.
Вам потребуются:
· Кефир – 2 стакана. Подойдет любой – и магазинный, и домашний. Жирность значения не имеет;
· Мука – 2 стакана;
· Яйца – 2 шт.;
· Сыр – по вкусу;
· Свежая зелень - по вкусу;
· Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
· Соль – по вкусу;
· Кипяток – ¾ стакана;
· Сода – ½ чайной ложки.
Приготовление
Смешайте кефир, муку и яйца. Добавьте сюда соль.
В стакан с кипятком высыпьте соду и хорошо перемешайте, влейте в тесто.
Оставьте тесто на 5 минут. За это время мелко порубите зелень, натрите сыр. Я предпочитаю использовать обычную терку.
Добавьте в тесто зелень, сыр и подсолнечное масло.
Далее можно приступать к жарке. Я использую специальную сковороду.
Выпекайте блинчики на среднем огне. На ваш выбор можно сделать их более тонкими или наоборот, потолще. Кто как любит.
Блинчики получаются ароматными, румяными и вкусными. Подавайте к столу свежими, заправьте сметаной. Приятного аппетита!