По данным Минпромторга в период пандемии не менее 50% домохозяйств сформировали запасы продуктов питания длительных сроков хранения.
Стало известно, что в России постепенно стабилизируется спрос на продукты питания - люди возвращаются к привычной модели потребления.
Известия сообщают об этом со ссылкой на представителей крупных торговых сетей. Так, например, аналитики торговой сети "Магнит" зафиксировали в июне более сбалансированную структуру потребления, чем в марте.
Если раньше россияне покупали продукты с длительным сроком хранения, то теперь предпочитают товары категории фреш: овощи, фрукты, молочную продукцию, свежее мясо и рыбу.
Стоит отметить, что подобную тенденцию наблюдают и специалисты сетей «Ашан» и «Утконос онлайн».