Dope. Хорошее название для haze. Ёмко. Со своим подтекстом. Я знаю что многие со мной не согласятся, но нью-ингланды от Бакунина (особенно с DDH) - то немногое от этой пивоварни, на что действительно стоит обращать внимание. И знаете почему? Всё дело в ровных и одинаковых варках. Есть возражения? В комментарии(здесь, на сайте или в инстаграм), а пока:
Пивоварня: Bakunin Brewing Co
Стиль: New England IPA (NEIPA)
ABV: 6.8
IBU: 42
OG: 17
Цвет: мультифруктовый сок, с ровной, непроницаемой мутностью
Аромат: цитрусово-кокосовый фреш
Вкус: мощный, с продолжительной горечью. В конце цедра и тропики
По цвету мультифруктовый сок, с ровной, непроницаемой мутностью. Белой пены рваные клочья, так и липнут на стенки бокала.
В аромате цитрусово-кокосовый фреш. В свое время очень сильно переел кокосовых печенья, да так, что до сих пор иной раз приходится через силу их есть (когда выбора особо нет). Здесь этакий апельсино-ананас приятно оттеняет, но не забивает кокос. Не кривя душой, прям нраицца!
Вкус мощный. Много продолжительной горечи. Сухо, сладость отсутствует. Старт лёгок, в середине залпа сконцентрирована горечь. А вот финал радует цитрусовой цедрой и мягкостью тропиков. Всё это плавно завершается привкусом кокосовой стружки.
Моё Уважение!
Скажу так. Если Вы понимаете разницу, между правильной neIPA и тем, чем вас кормят через ВкуссВилль. Вам сюда, в другом случае
Добра. Пива.
Автор Обзора: Олег Пепел
Так же на нашем сайте:
Новые релизы пива, обзоры, рассказы о пивоварнях, и просто интересные статьи о пиве и всем, что с ним связано.