Самый быстрый рецепт. 1. Молоко 150мл. 2. Сливочное масло 80гр. 3. Сыр 120гр (жирный). 4.Мука 2 ст.ложки. 5.Перец молотый и соль. Приготовление. При небольшом огне в не большую кастрюлю кладём кусок сливочного масла растапливаем его до жидкого состояния ,далее добавляем муку и размешиваем до однородной массы (3 мин),добавляем молоко и хорошенько перемешиваем до состояния загустения ,если соус начал хотябы немного густеть добавляем порезанный кубиками сыр и размешиваем минут 10 пока соус не станет более густыми по желанию можете добавить перец и соль. Если вам понравился мой рецепт то просто поставьте лайк.