Я задам Вам всего три вопроса, ответив на которые вы сразу поймете - этот рецепт для Вас или Нет:
- «Вы любите Креветки ?»;
- «А Овощи ?»;
- «Как вы относитесь к острой Еде?».
Если на все вопросы ответы - положительные, то этот #рецепт точно для Вас. Сочетание морепродуктов с овощами и сладким соусом #чили - просто замечательное. А самое главное, что данное блюдо готовится быстро и съедается за раз! Ничего не остаётся на следующий день! Пора приступать.
Нам понадобятся:
- - креветки (выбор огромен);
- - смесь овощей (в нашем случае "Краски Лета");
- - сладкий #соус Чили (можно посмотреть на фото);
- - соль (2 ст.ложки);
- - #лавровый лист (2-3 шт.);
- - #имбирь (несколько кусочков).
На плиту ставим кастрюлю с водой, добавляем пару столовых ложек соли, два лавровых листа и несколько кусочков имбиря. Как только вода закипела - засыпаем #креветки (мне кажется их никогда не бывает много, так что сыпим с запасом), закрываем крышкой и выключаем газ - все креветки розового цвета уже варёные (кроме аргентинских креветок, они сырые тоже розовые), нам надо их только разогреть. А пока займемся овощами: на плиту ставим сковороду (масло не добавляем), высыпаем #овощи . Оставляем тушиться на маленьком огоне (крышкой не накрываем).
К этому времени креветки уже разогрелись (вобрали в себя все вкусы). Пора сливать воду и очищать (не забываем убирать кишечную вену). Часто во время этого процесса происходит магия - количество креветок резко сокращается. Так что будьте внимательны!
Креветки почищены (вернее то, что от них осталось), овощи тушатся. Пора соединять и добавлять сладкий соус Чили. Этим мы сейчас и займемся. Соус очень вкусный и от его количества зависит острота самого блюда - добавляем и пробуем.
Тушим еще минуты 3. Наши "Креветки с овощами в сладком соусе Чили" - готовы. Дочитали? Значит "Сочное филе в соевом соусе с овощами" - Вам тоже понравится.
Приятного аппетита.
П.С. Подведем итоги: креветки - 599 руб.кг (нам же надо 250гр. - 150 руб.), смесь овощей - 75 руб., сладкий соус Чили - 79 руб. (за целую бутылку).
Итого - 304 руб., согласен что не дешевое блюдо, но этих денег стоит (и готовим его не часто).
Если Вам понравилась моя статья: ставим лайк, подписываемся, оставляем свои комментарии. Вам не сложно, а мне приятно. Ну и на последок короткое видео процесса приготовления.