Приветствую вас на канале Домашние Блюда.
За окном лето и столбик термометра поднимается до 30 градусов, а это значит, пора готовить окрошку!
Сколько себя помню всегда летом в холодильнике стояла окрошка с квасом, просто божественные воспоминания)
Рецепт окрошки как обычно самый простой, что бы справился каждый.
Для приготовления нам понадобится:
Отварить 3 картошки средних размеров
Отварить 5 яиц
Перья зеленого лука
Три - четыре свежих огурца
Вареная колбаса 300-400гр
Квас
Майонез по желанию
Нарезаем мелкими кубиками картофель и складываем в любую емкость, главное что бы закрывалась. Я буду делать в кастрюле
Затем нарезаем яйца
Также нарезаем огурцы. Огурцы еще можно натереть в терку. Но я больше люблю нарезанные огурцы)
Нарезаем колбасу маленькими кубиками или полосками
Промываем тщательно зеленый лук и мелко нарезаем
Все это должно оказаться в одной кастрюле. После этого солим и все тщательно перемешиваем.
Не обязательно делать в такой же последовательности как и я, главное что бы в кастрюле оказались все ингредиенты.
Можно сразу заправить квасом. Я же делаю так. Отдельно квас стоит в холодильник и отдельно кастрюлька с начинкой. Когда захотелось окрошки наложил начинки и залил холодным квасом. Так вкус другой нежели когда все заранее смешаешь. А с майонезом вообще красота
А еще можно кушать как салат. Просто добавляешь майонез и получается тоже очень вкусный салат.
В общем экспериментируйте).
Если вам понравился данный рецепт, подписывайтесь и ставьте лайк. Так же буду очень рад вашей обратной связи в виде комментариев!
Приятного аппетита!