Ингредиенты:
картофель - 5-6 средних;
маринованные огурцы - 2 шт.;
свежие огурцы – 2 шт.;
небольшая лук - 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
укроп – пучок;
растительное масло.
Сегодня будем готовить Крестьянский картофельный салат - простой, сытный и очень вкусный. Продукты для такого салата нужны самые простые. Салат из рода бюджетных и постных.
Процесс приготовления крестьянского картофельного салата.
1. Картофель можно заранее отварить целиком, дать полностью остыть и затем нарезать. А можно отваривать уже нарезанный. Так быстрее и кусочки получаются ровными.
2. Подсаливаем кипящую воду, загружаем картофель и варим 7-10 минут до готовности. Достаем из кастрюли и добавляем сюда же немного растительного масла, чтобы кусочки не склеивались. Даем полностью остыть.
3. Кубиком нарезаем маринованные и свежие огурцы.
4. Нарезаем лук тонкими перышками.
5. Все подготовленные овощи высыпаем в глубокую миску, сюда же добавляем мелко нарубленный укроп, соль, немного черного молотого перца.
6. Все заправляем растительным маслом. Даем салату настояться минут 15-20 и он готов. Такой салат можно подать и как салат, и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 5 минут
Время на подготовку: 20 минут
Кухня: Русская
Описание: Крестьянский картофельный салат - рецепт приготовления с пошаговыми фото
Калорийность: 98 Ккал