Решил продолжить дегустационное исследование пива стиля IPA и понять, что же них такого особенного).
В магазине по дороге выбор был не велик, глаз упал на продукцию пивоварни Konix из славного города Заречный. Поэтому быстро подобрав упавший глаз, понял, что он упал из-за их ярких и не обычных этикеток на бутылках, что является неким фирменным знаком пивоварни. Ощущение от них неоднозначные, с одной стороны они выделяют продукцию на полке среди конкурентов, но с другой, смотрится не очень серьезно. Но меня больше интересует содержимое, так что охладив бутылку до рекомендованной температуры (на этикетке указан интервал 7-12 градусов), приготовился к открытию третьего глаза новым ощущениям. Крышка у бутылки оказалась не отвинчивается, так что для открытия пригодиться старая добрая открывашка, ну или ваши зубы, если умеете ими открывать
Название: Overfall IPA
Страна: Россия
Стиль: American IPA
Горечь - 65 IBU Цветность - 22 EBC
Дегустация:
Аромат ядрено-хмелевой, очень насыщенный. Им можно лечить насморк) Хмель сорта Cascade знает свое дело.
Пена густая, долго не оседает. Имеет желтоватый оттенок, после оседания остается небольшим слоем на поверхности
Цвет янтарный, полупрозрачный
Вкус... когда сделал первый глоток, ощущение, будто бы ударили кувалдой по вкусовым рецепторам, но спустя какое то время начали нежно их гладить). Вкуса манго, как написано на бутылке я не ощутил, все перекрыла жёсткая хмелевая горечь. Послевкусие продолжительное и плавно отпускает. Примерно к половине бутылке перестаешь чувствовать горечь так остро и вкус становиться более мягче
Итог: Получил ли новые вкусовые ощущения? Однозначно да. Причем нашел во вкусе свою прелесть, но покупать такое пиво чаще чем раз в месяц мне точно не захочется, что называется "пиво не на каждый день". Любителям IPA рекомендую к ознакомлению
