Тесто: Яйцо 1 шт
Творог 240 гр
Сахар 1 ст. ложка
Соль
Сода
Мука 5 ст. ложек
Сахарная пудра
Начинка: Яблоко крупное 1 шт (120 гр)
Сахар 1 ст. ложка
Разотрите яйца с сахаром и солью, добавьте творог, соду погашенную уксусом, всыпьте муку и замесите тесто.
Очистите от кожицы, удалите сердцевину у яблок, натрите их на терке и смешайте с сахаром.
Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте, положите в центр яблочную начинку и сделайте небольшие шарики. Жарьте, как пончики, в растительном масле. Подавая, посыпьте сахарной пудрой.
