Добрый день, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с Вами моим любимым рецептом шоколадного пирога. Я обожаю этот рецепт за его простоту, так как для приготовления пирога требуется минимум ингредиентов и времени. При этом пирог обладает насыщенным шоколадным вкусом. Его можно подать как просто вечером к чаю, так и на праздничный стол. Так же этот пирог можно готовить в пост, так как он не содержит продуктов животного происхождения.
Ингредиенты:
Для теста
Мука 200 гр.
Какао 2 ст. л.
Разрыхлитель 10 гр.
Соль 0,5 ч. Л.
Сахар 180 гр.
Ванильный сахар 1 пакетик
Вода 240 гр.
Растительное масло 75 гр.
Для глазури
Какао 3 ст. л
Сахарная пудра 3 ст.л.
Крахмал (картофельный) 1 ст.л.
Для пропитки
Малиновый джем
Приготовление:
· Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель. Добавить туда соль, сахар и все перемешать.
· Добавить в сухую смесь воду и растительное масло. Всё перемешать
· Смазать форму маслом. Перелить в нее тесто и поставить в духовку, разогретую до 170 градусов.
· Выпекать пирог 45 минут
· Когда пирог полностью остынет. Разрезать его на 2 коржа и сделать между коржами прослойку малинового джема.
· Готовый пирог покрыть глазурью
· Для приготовления глазури просеять в мисочку через сито какао, сахарную пудру и крахмал
· В сухую смесь добавлять холодную кипяченую воду по одной чайной ложке и вымешивать глазурь, пока не получится нужная консистенция.
· Не торопитесь добавлять сразу много воды, так как можно переборщить и тогда глазурь получится слишком жидкая
· Покройте глазурью готовый пирог и поставьте его в холодильник пропитаться на пару часов
· Приятного аппетита!
Надеюсь, рецепт окажется полезным для Вас. Подписывайтесь на канал, чтобы получать больше новых рецептов и информации о планировании домашнего хозяйства. До скорой встречи.