Что необходимо для идеальной кухни? Много света и пространства, место для готовки и для приема пищи.
Если вам повезло и балкон находится на кухне, то идеальным решением будет- их соединить. На вашей кухне сразу станет больше места и света.
После того как вы вынесите всю мебель из кухни, вам нужно будет убрать дверь и окно, ведущие на балкон.
Если ваша батарея находится на том же месте, что и на фото, то ее можно оставить и не убирать перегородку полностью. Если же она не мешает, то лучше вовсе отказаться от перегородки.
Про утепление балкона писать не стоит, вы все сами понимаете.
Перегородку с батареей можно использовать, как стойку и хранить на ней что-либо (Главное не разбить случайно).
Следует отметить, что при таком большом пространстве, света от окна и 1 лампочки будет не достаточно и следует позаботиться об этом.
Также не нужно думать, если теперь у вас есть огромное окно, значит вытяжку делать совсем не обязательно и можно сэкономить. Это так только если плита будет стоять рядом с окном, которое будет открыто 24/7 и зимой, и летом.