Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Продолжу по своей любимой дистиллерии. Мне очень нравятся эти благородные молты, они просто поражают своими необычными и притягательными вкусовыми и ароматическими качествами. После 18-летнего Дэлмора я был в некотором замешательстве от того, что наверное попробовал самый лучший виски в моей жизни. Поэтому приобретение этого королевского релиза было просто необходимо, я должен был его попробовать. Хоть это и NAS релиз, но спирты тут в основном выдержанные, некоторые даже достигают 25 лет.
Dalmore King Alexander III
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Highland
Крепость - 40%
Цвет: темный янтарь с медным отливом
Аромат: первое что улавливаю, то что мой любимый табачный лист тут как тут, он влажный тягучий и благородный. Сыромятная кожа и великолепные маринады. Тут и огурцы с укропчиком и чесноком, грибы валуи и опята. Мягкий и влажный дуб проявляется позже, когда уже разобрался с первой волной сложного и насыщенного букета, и грецкие орехи которые только что подавили и они выделили масло, а также свежие ванильные булочки. Финики, чернослив, рахат-лукум и еще какие-то восточные сладости, даже не определю. Аромат великолепный!
Вкус: мягкий дуб очень деликатно начинает, он кислит свежеспиленным пнем и горчит корой. Маринады тут едва пробиваются, они где-то в глубине, как и сладости которые были весьма заметны в аромате. Свежий хлеб деревенский со сливками и чуть позже табачный лист.
Послевкусие: очень продолжительное, сначала кислит и сластит одновременно, сладость прям сахарная такая, потом легкая горчинка дуба и дерево. Тут снова появляются легкие табачные ноты, но очень мало. Дерево, сливки и сахарная сладость очень долго остаются.
Вывод: знаете, такой закрученный скотч. Долго разбираюсь в нем, и он меняется. Если бы не заоблачная цена, можно было бы покупать чаще и наслаждаться, а так цена его главный минус. Если сравнить с 18-кой, то она выиграет по балансу и цельности. А вот Сигар Мальт примерно на равных.
Оценка: 8.8
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!