Можно ли носить с собой складной нож? Конечно можно, но главное чтобы такой нож не попадал в категорию холодного оружия, для этого длинна клинка должна составлять не более 150мм и в сложенном положении не должна привышать длинну рукояти.
В любом случаи если полиция докапывается полиция к вам по поводу ножа и спрашивает с какой целью вы его носите, не говорите что для самообороны, скажите что для нарезки колбаски.