Правильно едим: Вкуснейший чизкейк

Обожаю чизкейк и коллекционирую их рецепты. Хочу поделиться самым топовым

Основа:

• Мука - 80 гр.
• Какао - 10-15 гр.
• Сливочное масло - 10 гр.
• Молоко или вода: 40-50 гр.
• Желток - 2 шт.
• Подсластитель.

1. Все ингредиенты смешать.
2. Оставить в холодильнике на 20-30 мин.

Начинка:

• Сметана - 200-250 гр.
• Творог пастообразный - 200 гр.
• Кукурузный крахмал - 20 гр.
• Белок - 2 шт.
• Подсластитель.

1. Перемешать ингредиенты.
2. Основу выложить в форму и отправить в духовку на 7 мин (180 град).
3. Достать основу и выложить поверх начинку.
4. Поставить в духовку на 20-25 мин.

Делаем желе и оформляем чизкейк

1. Желе для торта (можете взять любое другое) залить 150 мл воды.
2. Нарезать фрукты.
3. Дать чизкейку немного остыть, а после налить желе и выложить фрукты.
4. Оставляем в холодильнике до застывания.

Элементарный рецепт, а сколько радости приносит. Пробуйте на здоровье!