Обожаю чизкейк и коллекционирую их рецепты. Хочу поделиться самым топовым Основа: Начинка: Делаем желе и оформляем чизкейк Элементарный рецепт, а сколько радости приносит. Пробуйте на здоровье!
Обожаю чизкейк и коллекционирую их рецепты. Хочу поделиться самым топовым
Основа:
- Мука - 80 гр.
- Какао - 10-15 гр.
- Сливочное масло - 10 гр.
- Молоко или вода: 40-50 гр.
- Желток - 2 шт.
- Подсластитель.
- Все ингредиенты смешать.
- Оставить в холодильнике на 20-30 мин.
Начинка:
- Сметана - 200-250 гр.
- Творог пастообразный - 200 гр.
- Кукурузный крахмал - 20 гр.
- Белок - 2 шт.
- Подсластитель.
- Перемешать ингредиенты.
- Основу выложить в форму и отправить в духовку на 7 мин (180 град).
- Достать основу и выложить поверх начинку.
- Поставить в духовку на 20-25 мин.
Делаем желе и оформляем чизкейк
- Желе для торта (можете взять любое другое) залить 150 мл воды.
- Нарезать фрукты.
- Дать чизкейку немного остыть, а после налить желе и выложить фрукты.
- Оставляем в холодильнике до застывания.
Элементарный рецепт, а сколько радости приносит. Пробуйте на здоровье!