Прекрасный вариант бюджетной, но очень вкусной выпечки. Готовится пирог элементарно, нужно лишь смешать все ингредиенты и отправить в духовку.
Ингредиенты:
- кефир (простокваша) - 250 мл;
- мука - 160 г;
- яйца - 2 шт;
- разрыхлитель - 10 г;
- соль - 1/3 ч. лож;
- лук зеленый - 1 пучок;
- сыр твердый - 80 г;
- сосиски, колбаса или отварное мясо - 100 г;
- масло сливочное - 20 г.
Приготовление:
- Для приготовления начинки мясные изделия нарезать небольшими кубиками, сыр измельчить на мелкой терке.
- Для приготовления теста смешать яйца с кефиром, добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель. Тесто хорошо перемешать с помощью венчика.
- Сюда же добавить начинку и снова все смешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить в нее приготовленную массу.
- Форму поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать пирог около 30-ти минут.
- Готовую выпечку смазать сверху сливочным маслом. Пирог "Выручайка" готов! Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.
В качестве начинки также подойдут вареные яйца, рыбные консервы (без жидкости), любая зелень, грибы, тушеная капуста и т.п.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь натуральной и качественной домашней едой!
Также по теме:
