Она родилась в Донецке, но сразу после её рождения семья переехала в Севастополь. В этом городе Екатерина Копанова и выросла.
Её с детства привлекала сцена. Она постоянно была за кулисами. Её родители артисты балета, которые выступали в Ансамбле песни и пляски Черноморского флота РФ.
Ещё в старших классах Екатерина Копанова приняла решение стать актрисой. Она занималась в театральном классе, и подрабатывала официанткой. Она сама хотела заработать на билет в Москву, и на некоторое время на обучение.
И вот в 2001 году Екатерина Копанова её принимают в театральный вуз. Ей было учиться очень интересно, но всё обучение её сопровождало похудение.
Впервые в кино она снялась в 2005 году. Это были небольшие и не очень заметные роли. А вот свою первую значимую роль Екатерина Копанова сыграла в фильме "В ожидании чуда", в котором актриса исполнила Майю.
Девушка ждёт чуда, но в то же время и боится, что исполнятся её желания. Это был 2007 год и удачная работа в романтической комедии, после которой к актрисе пришла первая популярность.
Потом были ещё небольшие роли.И через два года она снимается в главной роли в сериале "Крем".
После этой работы Екатерина Копанова стала получать много предложений от режиссёров.
Недавно актриса снялась в клипе певца Димы Колдуна. В нём она исполнила роль его девушки.
В 2008 году Павел Палкин служил на Черноморском флоте России, и снимался в массовке. Там молодые люди и встретились. А по профессии он юрист.
Между ними начался роман, который закончился браком. Через некоторое время Павел Палкин и Екатерина Копанова обвенчались в церкви.
Для них это было важное решение. Сейчас у них три дочери и сын. Для актрисы муж и дети всегда на первом месте.
Сейчас актриса часто снимается в кино. Это роли разного плана. Но Екатерина Копанова больше любит играть положительных героинь.
В основном она снимается в мелодрамах. Каждый год с участием актрисы выходит пять-шесть фильмов.