Знакомство с крапивой начинается в детстве. Мне кажется, что у каждого из нас есть история о том, как в юном возрасте кто-то сражался с этим растением палкой.
Но с возрастом всё меняется. Враг становится другом.
В этой статье вы узнаете:
- Какие полезные вещества содержатся в крапиве
- Для каких ситуаций она подходит
- Как влияет на организм
- Рецепт блюда из крапивы
Полезные вещества
Крапива - это неиссякаемый источник полезных веществ. В ней содержатся множество минералов таких, как кальций, калий, железо (улучшает процесс кроветворения), марганец, натрий...
Также это растение является рекордсменом по содержанию витаминов. В ней содержатся витамины А, К, С, витамины группы В.
Интересный факт: в крапиве витамина С содержится в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, а витамина А больше, чем в моркови и облепихе.
Эфирное масло, серотонин, гистамин.... - неполный список того, что ещё может дать нам крапива.
Такой богатый состав определяет широкий спектр профилактических свойств.
Полезные свойства
- противовоспалительное
- отхаркивающее
- повышает иммунитет
- снижает уровень сахара
- чистит кровь
- приводит в норму уровень гемоглобина в крови
- помогает при расстройстве желудка
- облегчает симптомы артрита
- мочегонное свойство
- избавляет от запора
Противопоказания
Но несмотря на все плюсы, у крапивы также имеются и противопоказания. К ним относятся:
- беременность (!)
- тромбоз
- индивидуальная непереносимость
- повышенная свёртываемость крови
- варикоз
- гипертония
- гастрит
- сахарный диабет
Как употреблять крапиву в лечебных целях
Если Вы всё проверили и проконсультировались с врачом, то можно начать пробовать рецепты.
Обычно крапиву употребляют в виде сока, отвара, настоя, чая, а кто-то в виде порошка. Каждый выбирает то, что ближе.
Сок крапивы лучше всего использовать летом, так как польза будет наибольшей. Обычно используют листья и стебли растения.К сожалению, сок можно хранить только сутки в холодильнике.
Способ приготовления: части растения складывают в миксер или в мясорубку, измельчают, после отжимают. Принимать по 1 ч.л. Можно добавить мёд.
Для восстановления иммунитета в основном принимают отвар крапивы. Готовят из корней и сухих стеблей.
Также отвар помогает при выпадении волос, для улучшения работы кровеносной системы, от болей в желудке. Для каждой цели имеется определённый рецепт.
Чай : измельчают немного листьев крапивы, отмеряют 1 ч.л. и заливают кипятком. Плотно укутывают и держат в течение 15-20 минут.
Применяют в целях профилактики.
Для лечения травм, язв может помочь настой. Рецепт: 2 столовые ложки +кипяток, держат, хорошо укутав.
Также используют при болезнях ЖКТ, против мышечных болей и против кровотечений. Для каждой болезни своя дозировка.
Порошок крапивы используют в народной медицине при камнях в мочевом пузыре, почкак.
Рецепт блюда из крапивы: Крапивные Щи
Ингредиенты:
- Картофель - 4шт
- Крапива - 400 г
- Зелень - 50 г
- Говядинам - 0,5 кг
- Растительное масло - 3 ст.л
- Соль, сметана - по вкусу
Процесс приготовления:
- Отварить мясо в 2,5 л. воды, вынуть, порезать и вернуть в кастрюлю с водой.
- Добавить картофель. Варить до мягкости
- Добавить зелень и соль. Держать ещё 3-4 минуты. Добавить масло
- При подаче можно добавить сметану
Спасибо за прочтение!!!