Дело было на третьем курсе. Была я студенткой матфака. Денег особо не было, а вечно сидеть на шее у родителей не хотелось, вот и дернуло меня пойти работать в небезызвестное заведение с огромной буквы "М".
Скажу честно, на собеседовании меня спрашивали лишь о умении улыбаться и, цитата, "не брезговать убирать в уборной". Но никто не говорил, что априори нужны такие качества, как находчивость, умение выходить из критических ситуаций, а то, не дай боже, кто закатит скандал и напишет плохой отзыв, ну и обязательно необходима СКОРОООСТЬ (об этом напоминали чуть ли не на каждой смене). А еще у тебя не должно быть личной жизни, а иногда и студенческой (бывали случаи, когда директор не отпускал со смены, которая уже давно закончилась, а у тебя как бы началась пара).
Немного расскажу того, что особо запомнилось мне.
Проработала я на кассе безвылазно около года. Открою тайну, очень редко кому-то нравится там стоять, потому что люди всякие приходят, а терпения у работника может уже не хватить, особенно, когда работаешь без выходных по 12 часов. Ну и, чтобы пережить неадекватных людей, нужно самому стать немного "того".
Приступим.
1. Был у меня случай, когда подошел к кассе мужчина и просил 4 крыла. Да так убедительно. А на тот момент был выбор лишь между 6 и 9. Я доходчиво ему объяснила, мол, ну нет такого.
"Девушка, да куда мне так много, мне столько не влезет!"
Было забавно смотреть, как грузный мужчина доказывает, что ему не влезет два лишних крыла. Но отступать он не собирался. Я заметила, что в принципе он вроде неконфликтный и решила пойти ему навстречу:
"Хорошо, давайте я пробью вам шесть крылышек, а положим четыре!"
Шутку он не оценил :(
2. Бывало, что работники кухни, которые не обучены на кассу, расспрашивали, каково мне там все время стоять. Я описывала свою работу лишь одним диалогом, моим любимым:
"Вам заказ в зале или с собой?"
"ДА"
3. Я работала в ресторане с макэкспресс или по нашенскому с "окном". Лето. Вечер близится к ночи и к концу смены. Приняла заказ. Закрыла окно. Кладу в стакан лед и наливаю напиток.
"Девушка, а мне безо льда!"
Я испуганно оборачиваюсь. Оказывается, парень открыл окно и преспокойно наблюдал за нашей работой. (Ну, типа, так низзя)
4. Я всякое слышала про сибирских людей и их любовь к холодам, но на работе я убедилась в этом.
Стояли морозы. Около -40. И продажи на один продукт взлетели. И это не чай или кофе. Мороженое.
Люди на полном серьезе через окно заказывали макфлури и даже порой заботливо прикрывали окошко, чтобы нас не продуло, ведь на работниках кроме поло или рубашек сверху ничего не было.
На самом деле, на работе было очень много забавных случаев, но плохих многим больше. Люди порой забывают, что перед ними не просто какие-то работники в одинаковых формах, а будущие учителя, математики, химики. Да, мы заметили, что система "учишься на гуманитария - потом пойдешь в мак работать" у нас дала сбой, потому что работали одни технари.
Студенты идут в общепит не от хорошей жизни. И если улыбнуться кассиру или поблагодарить работника, который убрал ваш поднос, то он улыбнется в ответ. И в мире станет на одного счастливого работника больше :)
Если вас вдруг заинтересовали какие-то темы, касательно работы в данном заведении, пишите в комментариях, и я посвящу им следующие статьи.
Желаю всегда горячей и свежей картошки фри ;)