Добрый день дорогие читатели и гости моего канала!
У нас уже начали продавать вишню, я ее очень люблю. Много чего с ней готовлю и конечно же запасаю на зиму.
Практически для всех блюд требуется вишня без косточки. Ну логично, чтобы потом не выковыривать их. Жалко, что не растут вишни без косточек.
Но ничего, у меня есть чудесное приспособление для удаления косточек, причём лет ему больше чем мне.
Как-то очередной раз, много лет назад, я жаловалась бабушке, что косточки устала выковыривать из вишни. Что я только не пробовала:
- палочкой
- скрепкой
- булавкой
- и даже шприцом!
Но выходила полная ерунда или занимало много времени. И Бабушка сказала: приезжай меня навестить и я решу твою проблему.
И правда! Она подарила мне свою чеснокодавилку с уже готовым механизмом для удаления косточек! Все оказалось очень просто, не понимаю почему придумывают все эти странные способы добычи косточек, если все уже давно придумано и прекрасно работает.
Итак, вот чеснокодавилка:
вид сверху: видно куда вставлять ягоду и откуда вылетит косточка
Так это происходит:
ягода помещается в отсек местом прикрепления плодоножки вверх (так лучше выскакивает косточка)
смотрим чтобы палка четко входила в место крепления плодоножки. Надавливаем.
косточка выскочила. Иногда косточки попадаются больше, чем отверстие, ну тогда она остаётся в отсеке для ягоды
дырочка очень аккуратная, можно теперь хоть варенье варить, хоть орехами фаршировать.
теперь чтобы вычистить килограмм вишни у меня уходит минут 20 наверное если не меньше.
Надеюсь вам была полезна эта статья!