Простейший и вкуснейший рецепт для тех кто хочет эффектно приготовить утку и готов подождать некоторое время😋
Непростая это, скажу вам, задача найти конечности утки в продаже, мне повезло, нашел на прилавке у человека по внешности напоминающего члена любой запрещенной организации. Вежливого, но грозного на вид😎
В случае непрухи легко и непринужденно меняем утку на ноги любой другой птицы: индейка, курица, гусь, лебедь, голубь🙃 Естественно время приготовления будет варьироваться. Отгоняет кота, польстившегося на экзотику, при наличии онного, и начинаем.
Из расчета на 3 ножки👇
— 3 утиных голени
— 3 апельсина
— 2-3 звездочки бадьяна
— 2 веточки тимьяна
— 2 целые головки чеснока
— 100 мл оливкового масла
— соль, перец
— форма для запекания
- Как следует присыпьте солью и перцем утиные ножки. Апельсины нарежьте толстыми по 1 см кружками, у чеснока срежьте крышку.
- Выложите на дно формы для запекания апельсины, положите сверху утиные голени, присыпьте тимьяном, раскидайте бадьян, чеснок разместите по углам. Полейте маслом.
- Плотно закройте форму фольгой и поставьте, в разогретую до 130 гр, духовку на 3 часа.
- Выньте форму, снимите фольгу, верните в духовку, выставьте максимальную температуру и держите до золотистой корочки.
- Все, на этом утка готова и ее можно подавать к столу, простой и очень вкусный рецепт. В качестве гарнира отлично подойдет овощное пюре и брусничный соус. Последний очень легко сделать из замороженной брусники и сахар, разогрев их в сотейнике.
Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍