Привет всем сегодня у нас рецепт простых и очень вкусных картофельных сырных шариков они замечательно подойдут в качестве закуски, перекуса и даже на гарнир.
Ингредиенты:
- 500 гр. картошки
- 2 средних яйца
- зелень по вкусу
- 80-90 гр .сыра
- 50 гр. панировочных сухарей
- Соль ,специи по вкусу
Картошку я заранее отварила и почистила. В картошку добавляем одно яйцо, зелень, соль и специи по вкусу, и хорошо все разминаем толкушкой. К панировочным сухарям добавляем любые специи по вкусу, я добавляю чеснок и сладкую паприку, по желанию можно слегка подсолить и хорошо все перемешиваем.
В чистую миску разбиваем яйцо по желанию добавляем черного перца и слегка сбиваем вилкой. Противень я уже застелила пергаментом и включила духовку разогреваться на 200 градусов,понадобиться кусочек сыра уже нарезанный на кубики примерно на 1 полтора сантиметра
Берем кусочек картофельного теста разминаем в лепешечку кладем кусочек сыра и закрываем края придавая форму шарика, обваливаем в яйце а затем в смеси из панировки и перекладываем на пергамент. Отправляем наши бомбочки в духовку нагретой при температуре 200 градусов примерно 15 минут.
Шарики получаются очень вкусные, сверху приятно хрустящая корочка а внутри пряная мягкая картошка, и тянущийся сыр в общем это вкусно в любом виде горячем, и холодным обязательно попробуйте приготовить, я надеюсь такой рецепт вам понравиться. На сегодня у меня все желаю всем приятного аппетита.