Для начинки нам понадобится : 1 кг зеленого лука . 8 яиц . 1 ст . ложка сметаны . Соль по вкусу Лук зелёный шинкуем не очень мелко. Добавляем соль по вкусу . И растираем лук с солью . Добавляем сметану . Яйцо варим . Мелко шинкуем и добавляем к луку . Все размешиваем . Для теста нам понадобится . 1 литр воды . 11 гр. дрожжей. 1 яйцо . Соль по вкусу . Муку я кладу на глаз . Наливаем воду . Солим . Кладём дрожжи . Все размешиваем . Затем добавляем яйцо . Затем кладём муку . Тесто должно получиться как на оладьи. Руки нужно всегда смазывать растительным маслом . Лепим пирожки . Пирожки готовы . Очень вкусные . Пробуйте , готовьте . Желаю всем хорошего настроения . Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки . Спасибо !