"От поставок водки из казённых винных лавок от промышленного винокуривания, я получаю больше золота, чем от всех моих золотых приисков. Поэтому казённую продажу питий надо любой ценой сохранить и оправдать в глазах общественного мнения"- барон Гинзбург, 1911 г.
Теория культурного умеренного пития состоит из множества мифов, которые на с детства пытаются внушить. Попробуем разобрать эти утверждения по научному
1. Алкоголь греет в мороз
Вопреки давно сложившемуся мнению, что выпив горячительный напиток можно согреться, алкоголь не повышает, а понижает температуру тела человека. Абсолютной иллюзией является и то, что приняв крепкий алкоголь, по телу разливается долгожданное тепло.
- Алкогольные вещества влияют на сосудистый центр головного мозга, вызывая расширение кровеносных сосудов всего тела и головы. При этом возникает обманное ощущение тепла, а на самом деле температура человеческого тела снижается, в основном за счет теплоотдачи в окружающую среду. В первую очередь алкоголь способствует расширению периферийных капилляров и сосудов, создавая чувство прилива тепла, тем самым снижая бдительность граждан, так как стужа и мороз им становятся уже не страшны.
- Это коварное свойство алкоголя может существенно навредить в морозный день. Выпив спиртного и выйдя на мороз, можно сильно переохладиться и заболеть, так как организм вынуждено будет расходовать больше тепла, чем в трезвом состоянии. Причем, чем крепче алкогольный напиток, тем сильнее и быстрее приходит это чувство псевдо согревания и расслабления, которое вскоре сменяется ознобом.
- Нервная реакция под действием алкоголя существенно снижается, поэтому есть вероятность замерзнуть и отморозить конечности, будучи в состоянии серьезного алкогольного опьянения и при экстремально низкой температуре воздуха. Последствия употребления алкоголя на морозе могут быть и еще куда более серьезными, поэтому нужно оставаться бдительными при любой погоде.
Чтобы снизить пагубное воздействие алкоголя на организм, после распития спиртных напитков не следует гулять долгое время зимой при сильном морозе, тем более в одиночку.
- Если пить при низкой температуре слабоалкогольные напитки – вино или пиво, то есть риск получить простуду или заболеть ангиной.
- Статистика фиксирует большое количество смертей по причине опьянения в сильный мороз – алкоголь делает человека малоподвижным и уязвимым, а значит, бессильным перед мощью природы. При этом смерть в таких ситуациях наступает очень быстро.
- Алкоголь в холодную погоду дезориентирует человека на предмет нормы выпитого. К тому же, зайдя в теплое помещение, подвыпивший человек может почувствовать себя очень плохо.
- Когда стоят лютые морозы, согревайтесь не алкоголем, а горячим чаем с сахаром и сладостями, правильно питайтесь, глубоко дышите и больше двигайтесь!
2. Алкоголь снимает стресс
Стресс — это мобилизация всех систем организма на изменение жизненных обстоятельств. Для того, чтобы пережить это напряжение, организм вырабатывает специальный гормон — кортизол.
Поскольку основная задача кортизола — помочь человеку выжить в экстренной ситуации, он заставляет организм максимально мобилизоваться:
- ускоряет реакции на раздражители;
- увеличивает частоту сердечных сокращений и глубину дыхания;
- иногда обостряет внимание и улучшает работу каналов восприятия, из-за чего и возникает состояние повышенной тревожности и даже чувство страха.
Находиться долго в таком мобилизованном состоянии организму тяжело, поэтому и возникает стремление избавиться от последствий стресса. Способов снять напряжение — много, но курение и алкоголь — самые быстрые: после попадания в кровь этанола, который содержится в любом спиртном напитке, в первые минуты человек действительно испытывает расслабление, поскольку спирт блокирует выработку кортизола. Но это совсем не значит, что с алкоголем приходит избавление от стресса. Скорее, действие этанола можно было бы сравнить с действием наркоза: внешне оно похоже на состояние сна, но по сути не приносит организму отдыха, а наоборот, чаще доставляет мучения. Вот что происходит с человеком при приеме спиртного:
- Этиловый спирт ухудшает состояние крови. Увидеть это наглядно можно, капнув спирт в стакан с водой, куда добавлена кровь. В жидкости моментально появятся муть и хлопья: точно так же и в кровеносной системе сгущается кровь и образуются сгустки и тромбы.
- Сгустки и тромбы нарушают кровообращение. Они не дают крови полноценного хода к органам: в результате клетки мозга начинают голодать от недостатка кислорода и питательных веществ, которых они недополучают. Это состояние кислородного голодания и воспринимается как состояние легкой эйфории, свойственной выпившему.
- Этанол разрушает кору головного мозга.Ощущение опьянения вызвано не только кислородным голоданием, но и полным разрушением клеток омзга. Сначала нарушаются нейронные связи, именно поэтому у человека ухудшается координация движения, становится затрудненной речь и замедленными движения. Потом он вообще теряет контроль над собой, потому что клетки коры головного мозга буквально разрушаются под действием алкоголя.
3. Алкоголь снимает усталость
Миф - Алкоголь снимает усталость
Алкоголь ведет к перевозбуждению нервной системы, поэтому человек более энергичен. Но нервная система не выдерживает таких нагрузок, организм истощается. Любые стимуляторы нервной системы после применения требуют периода покоя. Если этого не будет, возможно нервное истощение. Снимать усталость и запивать стресс очень вредно для организма!
Почему для снятия усталости НЕ нужен алкоголь
Британские социологи не так давно провели опрос среди жителей Туманного Альбиона, целью которого было выяснить, каким образом люди снимают усталость и расслабляются после рабочего дня. Его результаты оказались неутешительными: большинство деловых женщин и мужчин «лекарством от стресса», придающим бодрости и сил, считают алкоголь. Любопытно было узнать, как комментируют врачи вредную привычку снимать усталость с помощью алкогольных напитков? Их точка зрения оказалась прямо противоположной мнению респондентов…
Современному человеку все труднее и труднее расслабиться: ведь у него столько дел. Даже если дела можно отложить на завтра, мысли о них не дают покоя сегодня. Нередко такой замученный человек находит утешение в спиртном. Почему-то до сих пор считается, что алкоголь – лучший способ расслабления.
Так, недавний опрос взрослых британцев показал, что более 60 процентов населения отдают предпочтение алкогольным напиткам после рабочего дня. Только 28 процентов британцев способны расслабиться, проводя вечер со своими детьми, а 26 процентов – разговаривая с любимым человеком.
Две трети представителей обоих полов обязательно употребляют алкоголь, пережив стрессовую ситуацию, а 73 процента – после трудного дня на работе. При этом 17 процентов опрошенных выпивают еще и в честь хорошего дня. Неутешительная статистика, не так ли? И это несмотря на то, что алкоголь избавить от стресса не способен в принципе.
Люди склонны путать причину и следствие. И это как раз такой случай. Доказано, что расслабляющее действие бокала вина срабатывает благодаря сопутствующему ритуалу: это может быть семейный ужин, беседа с близким человеком, романтическая обстановка. Принято считать, что «работает» как раз алкоголь.
Это становится железным аргументом, чтобы позволить себе еще несколько бокалов. Так качество переходит в количество, и вот она, перспектива лечения у нарколога. Между тем, гораздо эффективнее бороться с напряжением при помощи более безопасных ритуалов.
4. Русское пьянство
Как не хотят нас заверить различными сказками, - пьянство не было отличительной чертой России до 1400 года нашей эры. Водку в Россию привезли купцы из Генуи (портовый город на севере Италии). Это был виноградный спирт, который россияне признали к употреблению невозможным.
Ну что ж, на этом попытки споить Россию не закончились и сделать это решили обманом через двор (приближенных) Царя Василия второго.
Водку приняли, пока лишь в разбавленном виде и только как медицинскую настойку.
До начала 18-го века, такое понятие, как алкоголизм в России не существовало.
Только в 18-м веке простолюдины стали захаживать в кабаки (питейное заведение, из немецкого - kaback - "ветхий дом"). Но лишь несколько раз в году по праздникам. (Рождество, Первые дни Пасхи, День поминовения усопших - "Дмитровская суббота"). В те времена пьянство на Руси считалось постыдным и в иные дни (кроме больших праздников) за пьянство наказывали и сажали в тюрьму.
В 18-м веке Царь и реформатор - ПЕТР-1 заставлял людей пить алкоголь и считал это неотъемлемой частью государственной политики России.
Но и тогда пьянство, и алкоголизм на Руси не были сильно развиты. В конце 19-го столетия были проведены исследования на тему: сколько алкоголя употребляет та или иная страна. Россия заняла предпоследнее место в мире. Первые места занимали Франция, Англия, Германию, США и другие страны…
Вначале 19-го века произошел резкий скачок принимаемого алкоголя на душу населения в год в России.95% молодёжи в возрасте до 18 лет, 90% женщин и 40% мужчин в России вообще никогда не употребляли алкоголь!
Подавляющее число россиян были абсолютными трезвенниками!
К 1913 году уровень алкоголя был почти 5 литров на душу населения в России. В прессе и Государственной думе бюджет открыто называли пьяным (много денег приходило в бюджет страны от продажи алкоголя).
Власть обвиняли в целенаправленном спаивании народа. Финансовые потери от травматизма, преступлений и прогулов, связанных с пьянством, были значительными. Но главное - пьянство стало угрожать здоровью нации!
5. На Кавказе пьют много вина и живут 100 лет
Явление долгожительства на Кавказе обнаружено всего в трёх маленьких высокогорных районах, населённых мусульманами. Чистый воздух, чистая родниковая вода и трезвый образ жизни, что присущ мусульманам, способствует долгожительству. В Грузии и Армении, где существует традиция употребления алкоголя, центров долгожительства обнаружено не было
Как мы видим у алкоголя слишком много минусов. Да это даже и доказывать не надо, это знают все. Но для твёрдолобых просто приведу статистику. В год от алкоголя в России погибает 700 тысяч человек