1. Хрустящий картофельный омлет
Для того чтобы приготовить этот невероятно вкусный омлет, вам понадобится:
- Картофель - 2 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления: почистить картофель, натереть его на крупной тёрке, добавить яйцо, посолить, добавить чёрный молотый перец и всё это хорошенько перемешать.Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить получившуюся массу на сковороду, разровнять. Жарить до румяной корочки. Ну очень вкусно, а если еще и с салатиком ммм...
2. Жареная зелень
- кудрявая капуста 1 шт.;
- листья горчицы;
- мангольд;
- лук репчатый 1 головка;
- 3 зубчика чеснока;
- орехи 50 г;
- лимонный сок;
- растительное масло;
- .соль, перец.
- Разогрей сковороду, добавь растительное масло, нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанный чеснок и обжаривай до тех пор, пока лук не станет мягким.
- Затем начинай добавлять зелень и, чтобы ускорить процесс готовки, долей немного воды.
- Когда зелень будет готова, укрась блюдо орехами и сбрызни лимонным соком.
Это действительно очень вкусно!
3. Жареный сыр
- 300-500 г твердого сыра;
- 2 ст. л. муки;
- 1-2 яйца;
- 2 ст. л. панировачных сухарей;
- растительное масло.
- Нарежь любой твердый сыр на куски толщиной не менее 1 см.
- Для приготовления «панциря» обваляй каждый кусок поочередно: в муке, яйце, сухарях… и так 3 раза. Мука создает хорошую основу для налипания всего остального, поэтому пусть тебя не смущает, что начинать нужно именно с нее.
- Обжаривай сыр на горячей сковороде с добавлением растительного масла на довольно сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
Когда образуется румяная корочка — блюдо готово!
4. Французские бутерброды «Крок-месье»
Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале — грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.
Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.
5. Банановая лодка
Очистите один крупный банан, разрежьте его вдоль, слегка вынув сердцевину. Начините его маршмеллоу, посыпьте тёртым шоколадом и корицей, полейте мёдом. Заверните банан в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.