Индейкина нога)))

Когда не хочется стоять у плиты - духовка всегда поможет. 15 минут подготовки, а остальное готовится само собой).

Индейка считается диетическим мясом и все чаще становится конкурентом курице на наших столах.

Минимум ингредиентов и полноценный обед , а возможно и ужин готов!

Для меня это был первый опыт приготовления, именно голени, индейки, но результат был достойным. Попробуйте и вы!)

Собственно это и есть весь набор продуктов для приготовления. Голень индейки (вес такой голени примерно около 1к)1шт. 5 небольших томатов. Картофель примерно 600-700гр. 5-6 зубчиков чеснока. А для маринада понадобится -горчица 2ч ложки, мед 3ч ложки, соль, перец. (Вы можете заменить маринад, который нравится больше Вам. Это дело вкуса.)

Кожу с голени снимать не обязательно (решил поэкспериментировать), достаточно будет просто сделать небольшие надрезы со всех сторон голени и нашпиговать ее чесноком. Только не используйте целые зубчики, предварительно их нужно разрезать вдоль на четыре части каждый.

Смешайте все ингредиенты для маринада.

Смажьте всю поверхность голени. Так как кожу я все таки снимал, то маринадом сказал как под поверхностью кожи так и саму кожу.

Положите голень на тарелку или в ёмкость для запекания и дайте немного постоять, хотя бы то время когда вы займетесь овощами.

Картофель у меня был не крупный, поэтому нарезал его на четыре части. Предварительно картофель нужно хорошо помыть и промокнуть чтобы высушить. Вы можете очистить картофель от кожуры. Мне больше нравится так.

Добавьте соль, немного растительного масла и специи на ваш вкус.

Всё тщательно перемешайте.

Выложите картофель в ёмкость для запекания а сверху положите голень.

Томаты разрежьте на четыре части и распределите вокруг голени. Кунжут это не обязательный ингредиент, но если он есть, то почему бы и нет.

В духовку на 200 градусов примерно на час. Можете накрыть фольгой что бы индейка хорошо пропарилась и не подгорела, просто за минут 10 до окончания снимите фольгу что бы немного подсушить и заколеровать картофель и мясо!

Приятного аппетита!)))