Этот рецепт из серии * Положил и забыл* ( особенно, если есть розетка-таймер). В этом случае нам понравился как вкус, консистенция и сочность готового блюда. так и легкость в его исполнеии. Мы готовила в мини медленноварке Китфорт, объемом 1,5 л.
Состав продуктов:
- Капуста белокочанная -250 г
- Лук -50 г,
- Яйца мелкие -2 шт
- Овсяные хлопья *Геркулес* со сроком варки 1 минута - 3-4 ст.л.
- Соевый соус -1 ст.л.
- Соль. перец, сухой укроп- по вкусу
- Масло сливочное-30 г
Как приготовить:
Капусту нужно мелко порезать, положить в подходящую жаропрочную миску , залить кипятком и оставить минут на 10.
В литровую миску разбить яйца, добавить соевый соус, перец и сухой укроп. Перемешать.
Лук очистить. помыть, мелко порезать и добавить в миску. Перемешать.
Капусту слить, отжать, положить в миску и перемешать. попробовать на соль, если надо, то досолить.
Порционно добавить овсяные хлопья, чтобы получилась вот такая смесь, как на фото ниже.
Попробовать смесь на вкус. добавить то, чего мало .
Чашу медленноварки выстелить непромокаемой бумагой для выпечки и переложить с нее смесь. Немного утрамбовать.
Масло порезать на мелкие кусочки и выложить сверху
Накрыть и готовить 2 часа на HIGH. Лучше использовать таймер-розетку.
Визуально вы увидите, что смесь кипит внутри и снаружи, температура запеканки в центре будет примерно 97 град.С.
Отключаем прибор и даем запеканке остыть до приятно теплого.
Затем , потянув за концы бумаги, вынимаем запеканку из чаши и переворачиваем на тарелку. Снимаем и выбрасываем бумагу .
Запеканка нежная и сочная. не навязчивого вкуса, легкая. так и хочется положить себе добавки.
Мы ем такую запеканку со сметаной, или йогуртом в горячем,теплом и холодном виде