Очень сочная, тающая во рту рыба подойдет для всей семьи и проста в приготовлении
Нам потребуется на 3 порции:
3 очищенных тушки скумбрии
50-70 грамм сливочного масла
3-4 большие картофелины
соль, перец
Фольга для запекания
Способ приготовления:
1)Берем очищенную тушку скумбрии и ложим ее на фольгу
2) Солим, перчим как следует и внутри тоже
3) Отрезаем кусочек масла (можно потолще) и ложим его в брюшко рыбы ( если одного мало можно положить 2)
4) картофель чистим и режем пластинками
5) Выкладываем картофель с двух сторон от рыбы
6) Плотно заворачиваем фольгу, что бы не было отверстий и масло не вытекло
7) Ставим нашу рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
Наша рыбка готова.
Подавать можно присыпав зеленью
Приятного аппетита!!!