Обожаю рецепты, в которых не нужно много ингредиентов, а то, что потребуется - либо итак уже есть в холодильнике, либо можно взять в ближайшем продуктовом магазине, не потратив при этом кучу денег. И эта закуска как раз именно такая!
Я не один раз натыкалась на рецепты закусок с сушками, но все никак не доходили руки опробовать. И вот недавно дома были все необходимые продукты, и я решила - почему бы не приготовить что-то необычное? Результат меня приятно удивил!
Итак, что же нам потребуется?
- Сушки - 1 пачка (главное берите не ванильные, они будут сладкими)
- Фарш - 150 г (подойдет абсолютно любой фарш, но у меня был свиной)
- Помидоры - пару штук среднего размера (можно и без них)
- Сыр твердый - 100г
- Луковица - 1 штучка среднего размера
- Майонез - буквально грамм 30
- Молоко - 1 стакан
Процесс приготовления:
1. Для начала берем глубокую миску или контейнер, высыпаем туда сушки и заливаем стаканом молока. Оставляем примерно на 10-15 минут.
2. Пока сушки замачиваются, заправляем фарш. Перемалываем в блендере луковицу (можно просто мелко порезать), добавляем ее в мясо, солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. Тонкими ломтиками нарежем помидоры.
4. Сыр можно натереть на терке, а можно просто тоненько нарезать небольшими кусочками. Лично я выбрала второй вариант.
5. Когда сушки немного размякли, выкладываем их на противень, смазанный небольшим количеством масла.
6. В каждую сушку маленькой ложечкой кладем фарш. (Не кладите слишком много, иначе они будут разваливаться!)
7. Добавим капельку майонеза сверху. Так фарш будет сочнее и нежнее.
8. Теперь кладем помидоры.
9. И наконец сыр.
10. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. Можно подавать на стол!
Я переживала, что сушки останутся твердыми, потому что в молоке они размокли лишь сверху, но нет. Фарш и помидоры дали сок, пропитали тесто, и оно стало мягким и нежным.
Сушки лучше брать горчичные или несладкие с маком, хотя, думаю, и с ванильными будет довольно интересный вкус.
Из такого небольшого набора продуктов получается целая тарелка вкуснейшей закуски!
Готовьте на здоровье и подписывайтесь на мой канал, если статья была вам интересна!
