Всем нам известно, как полезен и вкусен мед. Просто кладезь витаминов, минералов, аминокислот - он был и остается любимым лакомством людей.
Но вот далеко не все знают, как пчелки его добывают? Откуда они знают, какой именно нектар им собирать?
Ох... если бы мы делали список самых часто задаваемых вопросов нашим продавцам, то этот был бы в топе
А как вам такой ответ:
ПЧЕЛКИ НЕ ЗНАЮТ!!!
Все дело в том, что пасечник ставит пасеку к тем медоносам, мед которых он хочет получить, а пчелки просто летят на ближайшие цветы.
Сначала пчелы-разведчицы исследуют местность на предмет зрелого медоноса. Найдя его, они возвращаются обратно в улей и танцуют от счастья. Сложный танец, в котором закодирована карта: месторасположение медоноса, направление, дальность пути. Другие пчелы смотрят и понимающе кивают головами: скоро в дорогу.
Пчелки-добытчицы летят по указанному пути и собирают нектар. Затем, уже в улье, их встречают пчелы-приемщицы, которые принимают нектар, ферментируют его, укладывают в соты, выпаривают влагу и уже готовый мед запечатывают воском.
Вот такой вот интересный и сложный процесс. НО изначально, пасечник решает, куда привозить свою пасеку.
Нужен гречишный мед - везет в поле гречихи.
Нужен липовый - везет в липовый лес.
Нужен каштановый - туда и везет...
Что же касается полифлерных сортов, то обычно такой мед называют по месту его сбора: запустили пчел на луг – луговой, в горы – горный, в лес – лесной, ну и… таежный, степной и может еще какие другие сорта. Цвет и вкус у них очень разный.
А я был на пасеке, где слева от пчелиных домиков стоял акациевый лес (первый медовый сбор), а впереди перед пчелками открывалось огромное поле подсолнуха (следующий сбор).
Вот так и проходит лето… В вечных полетах за добычей нектара и приготовлении запасов на зиму.
Самый хороший мед здесь: www.darzdorovya.ru